芦荟是我们日常中经常会见到的一种绿色植物，相信大部分的女性朋友们对芦荟都并不陌生，因为芦荟对于女性朋友们来说是一种护肤品，能够帮助女性朋友们美容养颜护肤，而且效果还是非常好的，特别是对于长痘痘的女性朋友们来说有祛痘的功效，然而芦荟除了可以作为护肤品使用之外，也能够做菜哟。

一、芦荟食谱

（一）清炒芦荟

材料：芦荟200g、油1汤匙、盐1茶匙、白醋2茶匙、白砂糖1茶匙、熟芝麻适量

做法：

1.芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。

2.大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。

调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

（二）冰糖芦荟

材料：新鲜芦荟4—5根，黑枣5克、冰糖、蜂蜜各4大匙。

制法：

1.芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。

2.锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。

（三）芦荟百合松仁鸡丁

材料：芦荟适量、百合适量、鸡胸脯肉适量、彩椒适量鸡蛋适量、食盐少许、料酒少许、蚝油少许、淀粉适量

做法：

1.芦荟去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小块、鸡胸肉切丁。

2.芦荟用清水煮上10分钟左右捞出。

3.煮的时候处理鸡肉：放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清，抓匀，放置一会儿。

4.锅中放3匙油，将鸡丁下锅滑开，略炒，下甜椒粒拌炒至鸡肉变色。

5.放芦荟粒、百合、松仁，翻炒5秒左右。

6.加蚝油（少量）和适量盐调味拌炒出锅。

二、功效价值

1、杀菌的作用

芦荟中所含芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。所以对一些细菌性病毒性的疾病具有很好的治疗效果。

2、调节人体免疫力的功效

芦荟能全面调节人体免疫力（即抵抗力），使一些慢性病不治自愈。针对一些免疫抵抗力低的人群，可以适量食用芦荟来提高自身的身体素质。

3、美容养颜的功效

芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。固女性朋友想美容养颜选择它是非常有好处的。

4、促进细胞再生的作用

芦荟能促进细胞再生，使受伤和硬化的人体组织恢复健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)。针对有损伤的患者可以用芦荟涂摸患处，能很好的促进伤口愈合。