最近经常听别人说，热的柠檬水对身体好处多多，因为其富含维生素C，并且在加热之后，柠檬水会变成碱性水，如果每天饮用的话，对身体会有极大的好处，甚至可以杀死癌细胞，有人说比化疗要强一万倍，那么事实真的如此吗？柠檬水真有那么神奇？

1、柠檬水有那么神奇吗

果真如此吗？柠檬水真的有这么神奇？

当然不是。

加热后的柠檬水会变成“碱性水”吗？

柠檬水是酸的，是因为柠檬中含有丰富的有机酸。柠檬中的有机酸，不可能在单纯加热的情况下，变成碱性，使得原本呈酸性的水变成碱性水。

“碱性水”更有益于健康吗？

实际情况是，根本不存在什么“酸性体质”、“碱性体质”。不管是酸性水还是碱性水，一旦进入体内，都会被这套系统调节，因而，对人体而言，它们都只是水，不会有什么“附加功能”。

柠檬水并不适合所有人

柠檬水富含维生素，适量饮用，确有好处，但是也应考虑自身情况。比如口腔溃疡者，食用柠檬水会加重疼痛；胃酸过多者，胃部酸碱调节功能失常，也不宜多喝柠檬水。

柠檬真的能防癌、治癌吗？

许多文献报道证实，柠檬的类黄酮、柠檬苦素类似物、单萜类、香豆素类等多种生物活性成分，的确具有抗癌抗氧化功效。但是这些研究大多停留在细胞层面或者动物实验阶段。

欧洲的研究人员，运用统计学手段，广泛调查癌症患者和非癌症患者的饮食区别，发现经常食用柑橘属水果的人群，消化系统癌症和上呼吸道癌症患者明显较少。

这是一项相关性研究，而不是因果性研究。即，统计数据只能证明，“食用柑橘属水果”和“消化系统癌症和上呼吸道癌症患病率低”有关，并不能得出柑橘属水果，如柠檬，一定能防癌。因为爱好食用柠檬的人群，很有可能也爱好食用其他水果，保持较为健康的生活状态，这些都对预防癌症有着积极意义。

至于网络上盛传的，“柠檬水治癌效果比化疗强一万倍”，其实，早就被证实是一个谣言：目前根本没有比较化疗和柠檬的抗癌效果的研究。

虽然化疗会造成白细胞减少，会引起脱发，还会产生消化道反应，如恶心、呕吐、腹泻等副作用。但是，到目前为止，化疗仍然是最为有效的治疗手段之一。

2、喝柠檬水有哪些好处

1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得.

2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

4、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

5、柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

6、补钙：柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。

7、经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

8、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。

虽然网络上，很多人都说柠檬水很神奇，但其实柠檬水并没有那么强大的作用，也没有那么神奇，更没有杀死癌细胞的作用，只不过柠檬可以促进食欲，帮助消化，但是柠檬比较酸，对于有口腔溃疡，胃酸过重的人来说，并不合适，所以千万不要随意乱喝哦！