胶原蛋白是维持皮肤健康所需要的重要营养物质，吃胶原蛋白可以让我们的皮肤变得光滑细腻，让我们的皮肤保持年轻的状态，当我们的皮肤有皱纹的时候，就说明是肌肤缺少胶原蛋白了，我们可以通过饮食来补充胶原蛋白的，吃这些食物就可以了。

1、优质蛋白质食物

胶原蛋白是需要赖氨酸，脯氨酸这两种氨基酸来合成的，而且是缺一不可的。富含优质蛋白质的食物价格也不贵，豆制品就很不错，还有纯牛奶，鸡蛋，牛肉，海产食物，每天吃点富含优质蛋白质的食物，就可以提供合成胶原蛋白的原料，而我们所念叨的鸡爪，猪蹄，虽然也含有蛋白质，但是并非优质蛋白质，人体吸收利用率低，吃再多的鸡爪和猪蹄，几乎不能补充什么胶原蛋白。

2、富含维生素C和铁

维生素C和铁元素，都是可以让皮肤红润有光泽的营养物质，维生素C主要来源于新鲜的水果，蔬菜里面，而铁元素就是来源于红肉，动物内脏。维生素C，铁元素是合成胶原蛋白的催化剂，是必不可少的。每天的饮食中有豆制品，纯牛奶，牛肉，鲜鱼，水果，蔬菜，就可以补充优质蛋白质啦。

3、胶原蛋白是蛋白质

胶原蛋白是蛋白质的一种，而组成胶原蛋白的基础原料就是氨基酸，氨基酸又可以分为很多种，如何让体内的氨基酸多合成胶原蛋白呢？就需要合理的饮食方式，人体缺少什么营养物质，就可以自动合成所需的成分。一种食物中的人体所含的氨基酸种类全面的话，就是优质蛋白质了，反之就是不完全蛋白质，所以补充胶原蛋白还需科学饮食。