杨桃是外形比较独特的一种水果，杨桃的横切面呈星芒状，外皮比较坚硬，吃起来酸甜多汁，十分美味，不过有些人对于杨桃这种水果不是很了解，其外形独特，不知道怎么吃才好，在这里为大家介绍一些杨桃的食用技巧，方便大家吃杨桃。

1、吃法技巧

1、杨桃这种水果没有果核，而且食用时不用去皮，全部都可以食用，但是它有5到6个突起的棱，在吃以前一定要用清水把它洗净，再用刀把它棱上的硬边儿削掉。

2、削掉杨桃棱上的硬边儿时，不要削的太多，只消掉薄薄一层就可以，削好以后，再把得到的杨桃果肉切成薄片状，放在盘中，这时它的果肉就像一个个的五角星或者六角形，特别漂亮，想吃直接拿叉子插着吃就可以。

3、很多人第一次吃杨桃时，感觉它的酸涩味比较重，有些不能接受，那么再把杨桃切成片状以后，可以再准备适量的白砂糖，直接用切好的杨桃片蘸食白糖，会让它的味道与口感变得更加出色。

4、杨桃在切开以后，如果不能及时吃完，就会滋生大量的细菌，这时最好的方法就是在没有吃完的杨桃片上撒少量食用盐，这样就能有效预防细菌滋生。

2、吃法禁忌

1、杨桃中虽然含有多种对人体有益的营养成分，但它也含有一种毒素，这种毒素进入人体以后不能代谢出体外，会在人体的肾脏部位积存，会引发肾中毒，特别是那些肾功能不全，或者患有高血压与糖尿病的人群都不适合吃杨桃。

2、平时吃杨桃时还要注意它不能与降血脂的药物一起吃，它会抑制将之药物功效的发挥，不利于人体病情的恢复。

3、如何挑选杨桃

外观：以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳，如果杨桃外观完整，没有奇形怪状，每个棱片大小都很均匀，一般质量比较好。

颜色：杨桃没有后熟作用，挑选时就要挑成熟度适当的杨桃，绿中带黄的杨桃代表熟度刚好，太黄表示过熟，表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。

看棱边：杨桃外形有棱有角，挑选时不要选有外伤的，包括撞伤痕迹，棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好，汁液较多。

杨桃大多是去棱边，洗净后连皮吃，不过由于杨桃的果心很细小，韧性很大，不易消化，最好是去掉果心后再吃，且不要冰镇或加冰饮食。另外，中医认为，杨桃性稍寒，多吃容易出现腹泻等情况，有碍食欲，影响消化吸收。

通过上面的文章，相信大家对于如何吃杨桃有所了解了，杨桃的营养是很不错的，大家可以常吃吃吃杨桃这种水果，杨桃在挑选的时候也有一些需要了解的地方，上面为大家介绍了挑选杨桃的技巧，可以帮助大家选到更加新鲜美味的水果哦！