不同年龄段的人可能养生的方法是不一样的，因为人在不同的阶段身体素质是有差别的，对于老年人来说要掌握特殊的养生方法，因为老年人的身体素质处于下滑的阶段，这时候要吃一些增强体质的食物，那老人吃什么对身体好？老人饮食怎么调理？

1、富含蛋白质的食物

老人体内蛋白质分解作用加强，氨基酸代谢往往出现氮的负平衡。供给优质蛋白质含量多的食物，如瘦肉、乳类、鱼类、蛋类及豆制品等，有利于机体蛋白质的合成。

2、富含维生素的食物

老人多摄取富含维生素的食物有助于延缓衰老，尤其是维生素E、C以及B族维生素、β-胡萝卜素等。所以老人宜多食用含维生素E丰富的坚果、谷类、麦胚；含维生素C的草莓、柚子、橙子；含维生素B12的鱼、鸡、乳制品；含维生素B6的海产品、动物肝脏等；富含β-胡萝卜素的菠菜、胡萝卜、南瓜等。

3、富含矿物质的食物

老人多摄入富含硒、锌、钙、铬、镁等矿物质元素有利于抗衰老，维持机体正常生理功能。所以老人宜多食用含硒的谷类、海产品；含钙的酸奶、牛奶、豆腐；含铬的肝脏、蘑菇；含镁的有色蔬菜、豆类等。

4、限制热量的摄入

老人在保证人体营养需要的前提下，适当控制碳水化合物（粮食）和脂肪（动物脂肪）的摄入量有利于身体健康。限制热量需控制在一定范围内，即人们常说的“八分饱”即可。营养不良的老人不必限制热量的摄入。

5、饮食以植物油为主

老人烹饪菜肴使用含不饱和脂肪酸丰富的橄榄油、菜籽油、花生油等植物油较好。也可多吃鱼油。限制摄入饱和脂肪酸和胆固醇含量高的动物性食物，如动物脂肪和猪、牛、羊肉，否则易发生高脂血症，可加重脂质在人体器官组织中的贮积，加速衰老过程。

6、常吃延年益寿的食物

老人宜常吃芝麻、枸杞、花粉、甲鱼、鹌鹑蛋、菌类等食物，不仅可以提高人体免疫力，对健康长寿也有益。肠胃好的老人多吃粗粮也是非常有益健康的。

7、老人冬季养生禁忌

１、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必须及时治疗，以防患于未然。

２、忌日晒过长

日晒过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。

３、忌洗浴过长

冬季空气干燥寒冷，许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒，误以为是由于不清洁所致，于是每天洗浴一次，结果越洗皮肤越干燥脱屑更多。其实老人冬季５、６天洗浴一次最宜。

４、忌活动过剧

适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段，但老人不宜做剧烈运动，要选择合适的运动项目，如慢跑、骑自行车、打太极拳等。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦，那就说明运动量过大，要注意减少运动量，甚至暂时停止运动。

５、忌取暖失度

冬季天寒地冻，老人怕冷，喜欢用热水袋贴身而卧，这样会引起皮肤红斑或烫伤，所以只要室温达到１８～２５摄氏度即可。

６、忌蒙头睡觉

有些老人冬季喜欢捂头睡觉，以为这样可以暖和些，殊不知这样一来被窝内的氧气含量会逐渐减少，而二氧化碳等废气逐渐增加，使正常的呼吸运动受到影响，甚至造成窒息，或因缺氧诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是：右侧卧位，低枕，头露被外，双腿屈伸。

７、忌嗜烟好酒

冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视，由于冬季关门闭户，烟雾不易外散，对人体十分有害。长期烟雾蓄积对人体影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒，往往贪杯成瘾，经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大，酒后体虚，外寒之邪乘袭，寒热错杂，给心、脑、肺造成损害。