水果是我们平时日常生活中必不可少的一部分,很多人每天都会吃水果,水果主要是含有丰富的维生素,维生素对于我们人体来说是很重要的,老人也是需要补充维生素的,但是很多老人不知道吃什么水果好,那老人需要补充哪些水果?老人吃水果有哪些好处?
菠萝
菠萝含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能,对于消化不好的老人来说,有助于消化。此外,菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益
柿子
所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。
香蕉
有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。
苹果
除含有多种维生素外,还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软,温和地刺激肠壁,有机酸也能刺激肠黏膜,共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾,能参与钠的代谢,使之排出体外,对防治高血压有利。
1.水果任何时候吃都有益无害
由于水果中含有较多的有机酸和单宁类物质,还有些水果中还会含有活性较强的蛋白酶类,如果吃水果的时间不适宜,就很容易伤害和刺激胃,引起胃痛、腹痛、腹胀等现象。所以,吃水果最好是在饭前1到2小时左右。
2.水果可以代替蔬菜
水果中含有的营养物质远远不及蔬菜中所含有的营养物质,只吃水果不吃蔬菜,很难满足人体的营养需求。每天吃适量的蔬菜是很有必要的。
3.水果中含有的维生素特别多
水果中含有的维生素量是有限的,而且很单一,维生素的种类共有13种,完全只通过水果摄入维生素是很不理想的。维生素来自多种食物,要想摄取多种维生素,平时得做到饮食均衡,不挑食。
4.水果当饭养颜美容
人体需要将近50种营养物质才能维持正常的生活,特别是对蛋白质和脂肪的需求量很高,而水果中含有的绝大部分是水,蛋白质含量不足1%,几乎不含必需氨基酸。长时间的以水果当主食,很容易造成营养不良。
5.多吃水果可以减肥
按重量算,水果中的热量确实比米饭的低,但是水果也并非没有热量,又因水果口感较好,很容易多食,糖分摄入超标也会导致肥胖。
6.削去果皮就没有农药了
现在的果农为防治虫害,都是将农药施在果树的根部,或直接注入树皮,这样的水果中很容易有农药的残留,效果皮是无法解决农药问题的。其实果皮的营养价值很高,将果皮洗干净直接食用水果是不错的选择。
7.高档的进口的水果营养价值更高
生活中很多人认为贵的就是好的,其实并不完全正确。进口水果由于长途的运输,很容易使其中的营养物质发生降解,而且这些水果在采摘时并非熟的,而是用化学剂催熟。所以在购买水果时,需要擦亮双眼。
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