凉薯在不同的地区有不同的叫法,凉薯的学名叫做豆薯,味道甘甜,水分很多,吃起来非常爽口,对于产妇来说,宝宝断奶之后,自身需要回奶,让奶水不再分泌,一些食物有帮助回奶的作用,但是哺乳期的时候宝宝需要奶水,不宜回奶。那么哺乳期吃凉薯会回奶吗?
凉薯不会回奶。
凉薯的营养成分比较常规,含有糖分,碳水化合物,蛋白质,矿物质,维生素等,其中营养价值最高的是粘液蛋白,这些物质对体内的激素水平都没有影响,多以哺乳期妈妈吃凉薯不会出现回奶的现象。
哺乳期能吃凉薯,但不是所有哺乳期妈妈都能吃。
凉薯是寒性的食物,而哺乳期的妈妈不能吃生冷寒凉性的食物,以免寒性的食物对哺乳期妈妈的胃肠消化功能有所影响,降低对食物中营养物质的吸收,引起营养不良,对宝宝和自身的健康都不宜。
凉薯中含有一定的粘液蛋白,这种蛋白虽然对人体有较好的保健作用,但属于异体蛋白,也属于过敏原,过敏体质的妈妈食用有引起过敏的风险,并且婴幼儿的免疫功能较低,也容易出现过敏。
哺乳期吃凉薯最好是熟吃,凉薯可和土豆一样做为蔬菜使用,生活中比较常见的凉薯烧肉就是很不错的选择,可降低凉薯的寒性,促进消化吸收,补充营养物质。
凉薯猪脚汤
食材:凉薯250g,生猪手一只,黄豆适量,料酒适量,食盐,生姜几片。
做法:
1.将猪脚上的残留的猪毛去干净,剁成小块,洗净备用。
2.锅中加适量的清水、料酒、生姜,放入切好的猪手快,大火烧开,焯水十几分钟,捞起洗净。
3.锅中加适量的香油,将猪手放入,爆炒至表皮发黄,出香味,取干净的砂锅,锅底放凉薯块,上面放猪脚,再上面放少许黄豆,加水至淹没猪手,大火烧开,转小火炖2小时即可,出锅前加食盐调味。
1、健胃消食
我们平时食用凉薯多是生吃,生凉薯肉质脆嫩,味甜多汁,若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一种完美的饭前饮食,具有生津开胃,清心止渴,促进食欲,帮助消耗等功效。
2、提高免疫力
铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一,是人体内很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能,还能影响脑,肝,心脏等的正常发育,凉薯中含有多种矿物质,其中就包含有一定量铜元素,夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
3、补充能量
凉薯含有大量的糖类,早熟种所含糖类多为葡萄糖,晚熟种含的糖类多为淀粉,不论是哪一种,在食用后都能为机体提供充足的能量,供机体生长发育的消耗。
4、制作杀虫剂
凉薯是一种很好吃的水果,可是凉薯的种子却是不能吃的,凉薯的种子含有鱼藤酮,这是一种极强毒性有机毒素,对人畜都有很强的毒性作用,甚至能提取用来做杀虫剂。
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