关节炎是生活中很常见的疾病，会对生活带来很多不便，而且一旦发病非常痛苦，那么老年人多吃什么食物能防治关节炎？防治关节炎的食物有哪些？老年人防治关节炎适合吃的食物有很多，下面就来详细了解防治关节炎的食物有哪些吧。

1、战胜关节炎的食物

1、生姜

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。

2、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现，当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

3、西兰花等十字花科蔬菜

美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

4、蘑菇等富含维生素D的食物

一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

5、猕猴桃等维生素C类食物

研究发现，多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

6、葡萄等花青素类食物

哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

7、木瓜等β隐黄素类食物

甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。

2、关节炎的护理方法

1、尽量避免身体肥胖。膝关节是重要的负重关节，当该部位出现了一些疾病问题，应尽量避免身体肥胖，防止加重膝关节的负担，一旦身体超重，就要积极减肥，控制体重。

2、注意保暖。关节容易受到寒冷的侵袭，当膝关节遇到寒冷，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天气寒冷时应注意保暖，必要时戴上护膝，防止膝关节受凉。

3、锻炼前应做好准备活动。人们若是参见体育运动之前，没能做好准备活动，身体突然剧烈运动，容易导致关节的损伤。在运动前，应轻缓地舒展膝关节，让膝关节充分活动开以后再参加剧烈运动。练压腿时，不要猛然把腿抬得过高，防止过度牵拉膝关节。练太极拳时，下蹲的位置不要太低，也不要连续打好几套，以防膝关节负担过重发生损伤。

4、注意走路和劳动的姿势。日常应对姿势有一定的要求，这样可以减少对膝关节的伤害。不要扭着身体走路和干活。避免长时间下蹲，因为下蹲时膝关节的负重是自身体重的3～6倍，长时间坐着和站着，也要经常变换姿势，防止膝关节固定一种姿势而用力过大。