众所周知，孕妇在怀孕期间大多都是需要补充很多营养的，因为孕妇和胎儿都需要汲取大量的营养，而榛子是一种既美味又富含营养的坚果，所以很多女性在怀孕期间的时候都会吃榛子。那么孕妇可以吃榛子吗？榛子孕妇可以吃吗？孕妇能吃榛子吗？

1、孕妇能吃榛子

怀孕期间孕妇对营养物质的需求会比平时高出很多，如若出现食欲不佳，进食较少还可能出现孕期营养不良的现象，榛子的营养价值极高，除了含有其他坚果都具有的蛋白质、脂肪、糖类外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2维生素E以及人体所需要的8中必须氨基酸，孕期适当的食用榛子对孕妇和胎儿均有好处。

2、榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

3、孕妇吃榛子吃多少

《中国居民膳食指南》书中有关于坚果食用量的介绍，建议正常居民每周干果的进食量为50g作用，因此，坚果类食物的进食量需要的控制，孕妇建议每天的进食榛子量为15~20g，可做零食食用即可。

4、孕妇吃榛子的好处

榛子虽然被定为脂肪类食物，但是其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，胎儿的大脑发育需要的第一营养物质便是不饱和脂肪酸，据研究，脑细胞有60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，而且榛子还含有对脑细胞有益的维生素B1、B2、B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等，因此，食用榛子无论是对胎儿还是准妈妈都是补脑和益智的首选。

5、孕妇吃榛子的注意事项

1.榛子含有一种天然的香气，具有很好的开胃健食的功效，孕妇在食用榛子时需要注意食用的量，榛子不宜过多食用，食用过多会引起上火、消化不良、便秘等不适症状。

2.榛子富含脂肪，肥胖或者想产后尽快恢复身材的孕妇建议少食，以免增加体重。

6、榛子什么时候成熟

1、榛子的成熟时间

榛子坚果的成熟一般在秋季，具体的时间和坚果的品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟，因此，榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。

2、榛子的采收

机械采收

采收之前，先将园地清理干净，平整土地。采收时，先用振动机抓住榛子树大枝将榛子振落地面，然后用吸收机收集起榛果。

人工采收

树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树大枝，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来。一般隔天拣果1次。采用此法采收，必须事先清理园地。

榛子的加工

世界范围内意大利的榛子加工业最为发达，其榛子的采摘和加工全部采用机械化，包括脱壳，清洗，分级，烘烤，成品。而我国的榛子加工业较为落后，但是随着中国食品业的发展和人民生活水平的提高，榛子在中国的市场将有很大的前景和空间。

3、榛子的营养价值

榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。其果壳也很坚硬。

4、榛子的功效与作用

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。