我们都知道很多食物或者是药材都并不是可以随意搭配的，因为许多食物或药材和某些食材都存在有冲突之处的，而西洋参也不例外，但是大多数人都并不清楚西洋参不能和什么一起吃。那么西洋参不能和哪些食物一起吃？哪些食物和西洋参属性冲突？

1、茶

西洋参不能和茶水一起饮用，虽说西洋参可以泡水喝，但是绝对不能与茶叶一起混搭泡水，茶叶中富含鞣酸，会破坏西洋参中有效成分的吸收，西洋参中富含蛋白质，氨基酸等营养素，茶叶中的鞣酸会与蛋白质形成不易消化的物质，引起人体消化不良，营养浪费。

2、咖啡

咖啡中含有鞣酸，与茶叶是同样的道理，不宜与西洋参这种含有蛋白质等营养物质的药材一起饮用，会破坏西洋参的药效，浪费营养。

3、白萝卜

西洋参补气，白萝卜泻气，因此西洋参与白萝卜是不宜搭配饮用的，这两者在营养功效上有冲突，互相矛盾，搭配食用，只会造成营养的浪费，降低西洋参的功效，还有可能还会引起过敏反应或者中毒。

4、藜芦

西洋参是通过内服以后才逐渐发挥其药效，补气养阴，而藜芦毒性强烈，内服入口即吐，相当于一种催吐中药，如果吃了西洋参再吃藜芦，西洋参并不能发挥功效就会在藜芦的作用下被迫吐出，还会增强毒性而大伤元气。

5、小贴士

西洋参性凉，属于清补滋阴的参类，在吃西洋参的时候不仅要考虑各种食物与它的禁忌，在吃西洋参的时间点是其实也有一定的讲究，一般来水西洋参适合在春夏季节食用，可以除烦解渴，养胃生津，而一天之中最适合吃西洋参的时间则是在早餐1小时后，或下午三点之后，吃西洋参可以提神醒脑，静心凝神。

6、泡水禁忌

1、不宜喝的人群

中医认为西洋参性凉，所以最好在需要补气养阴的时候服用，但是凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳

缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参；感冒咳嗽或急性

感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

2、西洋参泡水喝的禁忌

西洋参不能和萝卜一起服用

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。

3、不能和浓茶一起服用

在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

4、不能和咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

5、西洋参泡水喝的副作用

西洋参泡水并不适合所有人群，有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延长；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常，停止服用西洋参后，水泡可自行消退；所以西洋参泡水一定要注意不良反应，出现异常首先停止饮食，其次是咨询医生。