西洋参是非常珍贵的中药材，许多人平时都经会用西洋参做一些药膳食用，因为西洋参具有较好的滋补功效，所以许多更年期的女性也经常会食用，那么女性更年期时可以吃西洋参吗？西洋参怎么吃滋补效果最好？食用西洋参要注意什么？

1、更年期能吃西洋参吗

西洋参，又称西洋人参、洋参、西参、花旗参，为五加科植物西洋参的根。西洋参性凉，味甘、苦，有补肺阴，清火，养胃生津的功效，用于肺虚咳血、潮热、肺胃津亏、烦渴、气虚等症。

西洋参含有丰富的微量元素，能滋补气血，养阴养颜，固本培元，对女性月经不调、色斑、脱发、虚胖、更年期烦躁等都有很好的效果，让女人容光焕发;对产后、术后及久病体弱人群非常适宜。

更年期可以吃西洋参吗?现代科学研究表明，西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经的调节能力，达到静心凝神等作用，可适用于失眠、烦躁等症状。对妇女更年期综合征的治疗有特效。

但睡眠本身不好的人不宜在晚上吃西洋参，而是在上午和或者下午3点之前吃，这样既能充分吸收西洋参的有效物质，起到安神消烦的效果，又不至于因为提神作用反而睡不着。

对于有更年期症状或者工作压力大容易烦躁的职业女性来说，除了可以单独吃西洋参外，还可以吃一些平肝安神的东西，比如说加点枣仁、知母，同西洋参一起煲汤喝。

2、西洋参怎么吃效果好

1、直接嚼服吸收好

西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费，可以把它嚼服。

2、碾成细粉冲服

许多人喜欢把西洋参研成细粉状，直接勺子舀0.5-1克，用温开水冲服。对于不适应西洋参苦味的人来说，也可以把粉末灌成胶囊吞服(胶囊必须选择质量过关的)。

3、泡水喝不要隔夜

这也是大家都在用的简单方法，将西洋参片放入水杯中，加开水浸泡约10分钟后代茶饮用，可重复浸泡多次，至水无参味为止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。

4、与其他药材配伍同吃

西洋参还可与其他中草药配伍，以提高效果。比如两个经典配方，一是西洋参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋参与铁皮石斛以1∶1配伍，两款都可补气神、调节免疫力。

5、西洋参莲子桂圆粥补气血不足

将西洋参5克、黄芪20克、莲子肉50克、桂圆肉50克、大枣20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。适合气血不足的患者，有助缓解女性更年期的症状。

3、西洋参的食用禁忌

西洋参较人参温和，有高血压、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔疮出血、鼻出血等)的人不建议服用人参，但遵医嘱适量吃些西洋参问题不大。有上呼吸道感染、炎症的病人则不宜用西洋参。人参和西洋参适合体弱多病者补身体用，体健者无需大补。

西洋参不能和萝卜一起服用。因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒。

服用西洋参的同时不能喝浓茶。因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

另外，过量服西洋参也会出现兴奋、烦躁、失眠、头痛等问题，需咨询中医具体用量。

4、吃西洋参的注意事项

1、不宜与萝卜同吃，西洋补气，萝卜排气，两者同时吃，会影响西洋参功效的发挥。

2、西洋参不宜与浓茶，咖啡等同吃，茶叶中的鞣酸成分会和西洋反应生成不易消化的物质，影响西洋参的消化吸收，解除其药性。

3、西洋参性寒，每次吃3-6克即可，不可过多食用。