米饭和面食都是我们日常吃饭时的主食，能够提供身体所需的能量。很多人在减肥的时候人们吃米饭和面食都容易发胖，于是就选择不吃主食，其实这种做法是不正确的，在减肥的时候还是需要适当吃一些主食的，但在吃主食的时候可以选择吃热量比较低的主食，那吃米饭和面食哪种更容易长胖呢？

1、吃米饭和面食哪个更容易胖

就生米饭和面粉来说，其实热量是一样的，主要是制作成熟食后含水量不同，制作过程添加的调理不同，因此单位重量的热量会有一定的差异。置于具体哪个更容易发胖，主要看是做成什么。下面可以来看看几种常见的面食和米饭，哪种吃了更容易胖。

2、米饭和馒头哪个更容易胖

吃馒头比米饭容易胖。

热量：熟米饭116大卡/100克<馒头221大卡/100克；

馒头含水量在45%-55%，而米饭含水量在60%-70%。由于含水量不同，吃同等重量的熟馒头摄取的热量更多，加上做馒头的时候，为了提升口感，制作者通常会添加白糖，因此相对来说吃馒头更容易长胖。

3、米饭和面条哪个更容易胖

吃米饭比面条容易胖。

热量：大米345大卡/100克>生面条280大卡/100克；

就热量而言面条要低于大米，因此吃米饭更容易长胖。此外，面条的蛋白质含量稍低，碳水化合物也较少，相对来说比米饭更容易消化，因此减肥的时候吃面条相对不容易发胖。

4、米饭和饼哪个更容易胖

吃饼比米饭容易胖。

这里的饼包括千层饼、煎饼、葱花饼、酥油饼、酱香饼以及手抓饼等等。

由于制作过程会增加很多油及调料，上诉饼的热量一般在米饭的2倍以上，因此相对来说都比吃米饭更容易长胖。

5、常见面食热量表

酱香饼：356大卡/100克;

千层饼：269大卡/100克；

蛋黄月饼：399大卡/100克；

夹心酥饼：416大卡/100克;

板油酥饼：359大卡/100克；

蛋黄月饼：399大卡/100克；

春卷：463大卡/100克；

蛋黄月饼：259大卡/100克；

春卷：306大卡/100克；

荞麦馒头：218大卡/100克；

猪肉白菜饺子：218大卡/100克；

猪肉包子：227大卡/100克；

生碱面：299大卡/100克；

生糯米：348大卡/100克；

6、主食减肥推荐

1、燕麦粥

燕麦片粥含糖少、脂肪少、热量低，还包含了丰富的钙、维生素。它们能帮助蠕动肠胃，助消化。作为粗粮，燕麦的膳食纤维丰富，容易让人产生饱腹感。长期食用燕麦粥，减肥效果明显。

2、红薯

红薯属于一种常见的粗粮，不贵也很适合减肥人士食用，红薯中除了含有大量的淀粉之外，还含有许多可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，人体所必需的八种氨基酸。红薯最显著的功效就是改善肠胃的消化能力，促进体内的新陈代谢了。对于体内毒素堆积，正被便秘问题所困扰的女性来说，每天有一餐用红薯代替主食就能够很好的起到清肠排毒的作用了。

3、土豆泥

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆不几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。所以用土豆泥代替主餐，不必担心脂肪过剩。

4、荞麦

荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

5、黑豆糙米饭

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。