零食时很多人都喜欢的，至少，像我这样的吃货，对于零食已经是有一种深深的执念了，它不仅可以解馋，并且在我们很饿的时候，还可以为身体提供充足的能量，让我们继续后面的工作，但是，市面上的零食是真的不太健康，很多零食都是被添加了各种化学添加剂，对身体灰枣称很严重的影响，我们可以抽一点点的时间，在家里自己制作零食，味道不差，并且十分的美味，那么，怎样自制健康的零食？健康小零食怎样做？

1、 自制薯片

原料：新鲜土豆；黑胡椒粉；油；盐。

方法：先将土豆清洗干净，然后将土豆皮削去，再将土豆尽量的切成薄薄的片状，然后再将土豆片上沾上调料，黑胡椒粉、油、盐等等，让它均匀的沾上。

然后将土豆片摊放在微波的玻璃上面，用高火先转上3分钟以后，将土豆片取出来，全部翻上一面，然后铺好，在放进微波炉里面转上3分钟左右就可以了，注意事大火烤制。

2、 自制牛肉干

原料：牛肉；炒菜酱料包。

做法：想酱牛肉切成大小合适的肉丁，然后将牛肉丁放进热水里面焯一下水，将牛肉里面的血水过出去，然后将牛肉丁都捞出来。

将酱料包挤到一个碗里面（酱料包可以选择自己喜欢的口味，方便拌匀就可以了），然后将牛肉粒放进去，搅拌均匀以后，将牛肉丁放在容器上面，记得铺放均匀，方便受热。然后放进微波炉里面，烤大概7分钟以后取出来。

如果感觉肉还不是很干有些湿的话，再放进微波炉里面考上3分钟左右就可以了。