我炒菜的时候喜欢放很多配菜，比如炒胡萝卜会加点香菇，炒香肠的时候不仅会加黄瓜，还会加点黑木耳，这样不仅让菜看上去色香味俱全，还能吸收更多营养。春天会经常吃芦笋，请问芦笋能和木耳一起炒吗？

1.芦笋和木耳不相克

芦笋有蔬菜之王的美称，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，还含有谷胱甘肽，女性朋友对这种成分肯定很了解，谷胱甘肽有很好的美容作用，因此女性多吃还可以抗衰老。木耳中含有丰富的铁和维生素K，女性经常食用同样能防止贫血，另肌肤红润。而芦笋和木耳是可以一起食用的，二者并不相克

2.与木耳相克的食物

记住木耳与哪些食物相克，以后就能放心地进行配菜了。一般说来木耳不能与萝卜同食，会引发皮炎；也不能越海螺和田螺一起吃，因为寒性的田螺遇上滑利的木耳，会引起腹胀，不利于消化。此外，木耳一定要完全炒熟后吃，因为黑木耳多糖这种物质有很强的抗凝血活性。

3.与芦笋相克的食物

与芦笋相克的食物是西葫芦，因为芦笋和西葫芦中都含有嘌呤，会加重脾胃的负担，痛风病人是不适合吃这两种食物的。

4.芦笋炒木耳做法

将木耳泡发，芦笋切段。在热油锅内加入葱姜蒜，然后爆炒木耳，可以多炒一会儿，之后再放入芦笋翻炒，加入适量盐，少许生抽，蚝油就可以出锅了，非常简单的做法，同时营养又美味。