鲫鱼是营养价值很高的食物，鲫鱼的蛋白质含量丰富，还富含多种微量元素，鲫鱼汤具有很好的滋补作用，豆腐是生活中常见的食材，豆腐的营养也是很丰富的，鲫鱼可以和豆腐一起食用，那么鲫鱼豆腐汤如何做？鲫鱼豆腐汤的做法是什么？

1、鲫鱼豆腐汤的做法

原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐。

做法：

1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

3、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，开盖放盐，放豆腐。再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花，味精装碗就成了。

2、鲫鱼的饮食禁忌

1、不能和热性肉食一起吃

鲫鱼肉细嫩味清香，可红烧、煮汤，但鲫鱼与鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等同食而生热，阳盛体质和素有内热者尤其不宜食用，否则容易生热而生疮疡。

2、不能和冬瓜一起吃

鲫鱼药性干温，具有利水消肿的作用，而冬瓜也有利尿作用，两者合食，容易导致身体出现脱水症状。

3、不能和猪肝一起吃

鲫鱼和猪肝的营养成分相克，鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值，并轻易导致腹痛、腹泻，疮痈热病者尤其不宜食用。

4、不能和蜂蜜一起吃

据说鲫鱼和蜂蜜同时食用会出现中毒症状，用黑豆、甘草可以解毒。

5、不能和芥菜一起吃

鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。

6、不能和山药一起吃

人体食用后，鲫鱼中的生物活性成分与山药的粘液质混合在一起，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。