心脑血管疾病是威胁人体健康重要的疾病统称，心脑血管有心脏血管和脑血管的一些疾病，血液会有许多的变化，变得粘稠、动脉硬化等问题的出现，导致高血压等疾病，需要好好地调理，那么对于心血管病人来说吃什么食物比较好呢？下面为大家介绍。

1、心脑血管饮食类别

(1)豆制品

含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;

(2)香菇、黑木耳

是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中;

(3)洋葱、大蒜

每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。

(4)海鱼类

含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。

(5)脱脂牛奶、酸奶

人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。

(6)茶叶

试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。

(7)高纤维饮食

被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物，每日服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。

2、心脑血管病具体食物

(1)玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

(2)西红柿

不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

(3)苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

(4)海带

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

(5)茶叶

含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

(6)大蒜

含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

(7)洋葱

含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

(8)茄子

保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

(9)三七

可以促进血液循环，预防心血管疾病，经常食用，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品。

3、如何预防心脑血管疾病

1，保持精神愉快。紧张、焦虑、忧郁、烦恼都可以引起心动过速或过缓、心律不齐，心前区疼痛和血压升高等症状。

2，劳逸适度。用脑过度，神经过度紧张，脑血管易出现血液淤滞现象，因此，应适当调节劳与逸的平衡，使大脑有足够的休息时间。

3，多吃素食。胆固醇和脂肪多的食物中都含有大最饱和脂肪类物质，容易引起胆固醇和甘油三脂增高，从而加大了患动脉粥样硬化的风险。

4，少吃盐。钠离子在体内过多储留，会使血管的压力增大，血压升高。

5，不要吸烟、喝酒。这些不良嗜好会增加动脉粥样硬化的程度。