茼蒿，众所周知有很高的营养价值，它所含的挥发油物质可以有效促进肠胃蠕动，提高身体免疫力，排出身体内的毒素，适合很多人群食用滋补身体，那么茼蒿高血压患者可以吃吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、茼蒿高血压患者可以吃吗？

2、茼蒿怎么吃降血压？

3、吃茼蒿有什么好处？

4、茼蒿什么时候吃最合适？

茼蒿高血压患者可以吃吗？

茼蒿含多种挥发性精油以及胆碱等，能使血管正常扩张，具有降血压的作用。

茼蒿中含有多种氨基酸，蛋白质，钾盐，类胡萝卜素，类黄酮，能调节体内水分代谢，使血管保持健康通畅；所含的芸香素与槲皮素能抑制血管的不正常收缩，因此有降低血压的作用。

而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退，特别适合中老年人食用。

茼蒿怎么吃降血压？

1、素炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、盐。

做法：将茼蒿去掉黄叶后洗净，切段，油锅烧热，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟。最后调入盐，出锅装盘即可。

2、茼蒿炒豆腐

材料：豆腐400g，茼蒿300g，油适量，盐适量，生抽适量，蒜瓣适量

做法：先将豆腐切成块，不要太大，中等大小，避免到时候，豆腐无法入味。茼蒿洗净，切段，不能太小，大约5厘米左右。先将锅预热，因为油的温度是有要求的，大约到达6、7成熟时，将切好的豆腐放入锅中。

豆腐易碎，所以在翻动豆腐的过程中需要小心翼翼。先将一面煎熟，之后再煎另一面，需要时刻注意着，控制好火候，以免豆腐烧糊。将大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的发挥大蒜的味道。

最后再放入茼蒿，因为它很容易熟，过早放入会影响口感。这时就可以加入调料了，根据自身的口感放入食盐、生抽、糖等等，若是发现锅中的水分过少，一定要及时加水，以免烧干，再调至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盘中了。

吃茼蒿有什么好处？

1、茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，而叶绿素具有去除胆固醇的功效；所含的钾元素能促进钠盐排出体外，对于患高血压的人来说是最佳的食用蔬菜；此外，其所含的膳食纤维有助肠道蠕动，促进排便，有助于预防高血压，冠心病等症。

2、茼蒿含阿魏酸，可阻止血脂氧化，所含的菜油固醇能减少胆固醇的吸收。

3、茼蒿所含的维生素，胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

4、茼蒿含有特殊香味的挥发油，能帮助消食开胃，增加食欲，其所含的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通便利肠的目的。

茼蒿什么时候吃最合适？

茼蒿在中午食用是最好的。

中午人体对营养元素的消化和吸收比较好，茼蒿中所含有的会挥发油物质，能够促进肠胃的蠕动，增加食欲，提高人体的免疫力，促进人体对营养物质的消化和吸收，排出体内的毒素，有利于身体健康。

总结：茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，所以适量的吃茼蒿能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，滋润肺部，强身健。