紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。吃海苔有什么好处？海苔吃多了有什么坏处？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、吃海苔有什么好处

2、海苔吃多了有什么坏处

3、每天吃多少海苔不发胖

吃海苔有什么好处

预防甲状腺肿大

海苔营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

有益心血管健康

海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能，预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。

抗癌

海带由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。

促进排便

海苔的1/3是食物纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废弃物排出，保持肠道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纤维会大量吸水增强粪便体积，对缓解便秘很有帮助。

有益于幼儿生长发育

海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防白内障。富含的胆碱和钙则能促进骨骼和牙齿的生长发育。

预防胆结石

牛磺酸是胆汁的主要成分，牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢，从而预防胆道梗阻、胆囊炎和胆结石的发生。

增强免疫力

海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，显著降低进血清胆固醇的总含量。

预防缺铁性贫血

海苔中含丰富的矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。

海苔吃多了有什么坏处

甲状腺亢进

海苔中含有很高的碘，少量地吃海苔可以起到补碘的作用，但过量补碘会导致甲状腺亢进的发病率上升。

影响钙质吸收

饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加，进而影响钙质吸收。

导致高血压

高钠盐饮食会引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，而引起血压上升。因此，高血压患者不宜多吃。

每天吃多少海苔不发胖

不超过50克。

首先海苔热量较高，多吃会发胖，每天不超过50克的话，大概是相当于一根香蕉的热量，对长胖影响不大。其次，干海苔的盐分和味精含量很高，长期吃太多也不利于身体健康。什么时候吃海苔不发胖饭前半小时吃。

只要睡前4小时内别吃，其他时间适当吃些海苔都不会有发胖的风险，如果是饭前半小时吃，还能增强饱腹感，减少食物摄取，对控制食欲减肥有一定的帮助。