当归煮蛋，众所周知能补血养血、调经止痛，按理说这么营养的食物，应该非常适合孕妇吃才对，但是很多医生都会提醒怀孕的妈妈不要吃当归，这是什么原因呢？孕妇不能吃当归煮鸡蛋吗？快来让我们一起了解一下吧！

本文目录

1、当归煮鸡蛋孕妇能吃吗？

2、哪些人不能吃当归煮鸡蛋？

3、当归煮蛋隔夜能吃吗？

4、当归煮蛋怎么做？

当归煮鸡蛋孕妇能吃吗？

当归是常用的调经中药材，可用于治疗月经过少、经期延后、闭经、不孕症，准备怀孕前可以吃当归煮鸡蛋调理身体。但是怀孕的孕妇却禁止吃，否则会影响母婴健康。

哪些人不能吃当归煮鸡蛋？

1、儿童不宜

少儿的身体的尚未发育成熟，通俗的来说，当归大补，少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。对其健康成长产生不利的影响。

2、腹泻者不宜

当归有润燥滑肠的功效，《太草经疏》记载：“肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之。”

3、产后恶露不宜

当归有补血活血的功效，产后恶露没有排干净前，如果吃当归煮鸡蛋，会导致恶露增多，排恶露时间延长，反而容易引起失血过多。因此，产后恶露不净者禁止食用。

当归煮蛋隔夜能吃吗？

通过情况下当归煮鸡蛋最好是当天煮当天吃完，因为刚煮熟的当归煮蛋，无论是药效价值还是食用价值一般都挺高的，而隔夜的当归煮鸡蛋即使没有发生变味，当放置的时间太久，当归的有效成分已经或多或少的挥发掉了，鸡蛋的口感也没有之前好，所以隔了夜的鸡蛋一般不建议再继续食用。

当归煮蛋怎么做？

材料：鸡蛋、当归。

做法：

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

总结：当归会调节子宫平滑肌收缩，对胎儿的稳定不利，因此小孩是不建议吃的！