紫苏是一年生直立草本植物，茎高0.3—2米，绿色或紫色，呈钝四菱形，茎部布满长绒毛。紫苏叶能治病吗？新鲜紫苏叶怎么吃？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、紫苏叶能治病吗

2、新鲜紫苏叶怎么吃

3、紫苏叶晒干方法

紫苏叶能治病吗

如上述所说，紫苏叶可以治疗感冒，也可以入药治疗其它疾病。除此之外，如果女性在怀孕期间出现了恶心想吐的情况，或者是吃了鱼蟹这些食物出现过敏以及中暑的情况，那么将紫苏叶泡水喝也能够促进身体恢复健康。而且紫苏叶可以起到发汗的作用，对于预防风寒感冒的情况有改善的作用，还可以预防怕冷问题，服用紫苏叶可以让身体更舒服

新鲜紫苏叶怎么吃

可生拌、炸、煮汤、打火锅，或者做蒸鱼的辅料，可以拌红椒吃，做成紫苏柠檬水等。新鲜紫苏还可以做成紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等菜肴。

紫苏茎高0。3~2米，绿色或者紫色，钝四棱形，密被长柔毛，叶阔卵形或者圆形。

紫苏别名为：桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等。

紫苏分布在中国、不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜，叶供食用，和肉类煮熟可增加肉类的香味

紫苏叶晒干方法

将紫苏叶均匀摊开在菜篮或簸箕上并放到阴凉的地方晾干即可。新鲜采摘的紫苏叶一般都会有泥土、灰尘等杂质，建议用清水将这些杂质清洗干净，放进菜篮或簸箕前应该尽量将水分甩干。

清洗的过程中不可将紫苏叶揉搓，可以用刷子刷洗或抹布擦拭上面的泥土、灰尘。

也可以将整株紫苏绑成小捆悬挂在通风的地方，干后将叶子采摘下来即可。

紫苏叶，又名苏叶、赤苏、香苏叶等，主要分布在亚洲东部和东南部，在我国南方地区一般在7-8月采摘，北方地区则一般在8-9月采摘。