秋葵，性寒，与南瓜适量同吃，可以有效的降低体内的燥热之气，具有清热降火的作用，并且秋葵性凉，而南瓜中也含有一定的纤维素，两者一起适量食用可以祛除一部分体内的燥热之气，降低火气。相关知识介绍如下！

本文目录

1、秋葵和南瓜能一起吃吗？

2、嫩南瓜怎么炒秋葵？

3、秋葵和什么不能一起吃？

4、秋葵焯多久可以吃？

秋葵和南瓜能一起吃吗？

秋葵性寒，味苦，其中还富含钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，以及维生素、碳水化合物、膳食食纤维等，而南瓜性平，味甘，富含叶酸、镁、钾、胡萝卜素、纤维素、果胶、淀粉、蛋白质等成分；两者一起食用，在成分以及性味上都没有冲突的地方，所以可以一起食用。

秋葵、南瓜中维生素C也含有不少，它可以使人体吞噬细胞的吞噬能力增强，经常的适量食用，有利于为体液免疫提供元素，可以适当提升人体自身的免疫力，适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。

但也需注意好食用量，不要一次性过多食用，以避免出现肠胃不适。

嫩南瓜怎么炒秋葵？

食材：秋葵、嫩南瓜、大蒜。

做法：

1、清洗干净秋葵、嫩南瓜，剥两颗大蒜备用；

2、切块，大蒜拍碎；

3、起锅热油，爆香蒜末，先把南瓜放进锅里煸炒至微微变色；

4、加入秋葵稍微翻炒一下，撒入适量盐翻炒均匀；

5、倒入半碗水加盖焖1-2分钟使南瓜和秋葵变软；

6、打开锅盖等汤汁微微收干时加一点点蒸鱼豉油提鲜；

7、最后装盘，更好看一点可以像我一样撒些白芝麻在上头。

秋葵和什么不能一起吃？

建议不要与寒性食物一起吃。

秋葵偏寒性，食用后会增加体内的寒凉之气，如果再与寒性食物一起搭配的话容易对脾胃造成较大的伤害，可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，导致身体不适，最好是不要和寒性食物一起食用。

建议秋葵可以与一些平性或者是温性的食物搭配，比如鸡蛋、辣椒、羊肉等，这样可以中和一下秋葵的寒性，适合更多人群食用。

秋葵焯多久可以吃？

如果是想要焯水后直接食用的话，需要焯3分钟左右。这个时间既可以保留秋葵大部分的营养物质也可以保持秋葵脆爽的口感，焯水后的秋葵需要立即置于冷水或冰水中浸泡，否则温度过高会使秋葵变得软烂。

如果是想要焯过水另外烹饪的话，只需要焯15-30秒即可。焯完水再烹饪不仅能减少后续的烹饪时间，减少营养的流失；还能使秋葵在烹饪中保持色泽，是菜品看起来更有食欲。

总结：秋葵性寒，食用后会使肠胃的滑利作用加重，并且其中所含的丰富的纤维素，也可以促进肠胃的蠕动，可以缓解便秘，促进排便。