人体的气血充足了,运行也通畅了,那么身体就不会有什么健康问题了,女人男人的气色都会呈现出红润的状态,这也是健康的肌肤状态,那么日常生活中吃什么食物可以补充身体的气血呢?这道红枣补血养颜粥绝对适合女人补气血吃的哟。
材料:红枣8粒,大米、红豆、花生、紫米适量,红糖适量。
制作方法:
1.将红豆,黑米,大米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
2..红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
3.将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可。
4.粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。
烹饪技巧
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
1.大枣粥
原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
做法:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
功效:孕期贫血可以适当吃枣,补血作用相当不错,对胎儿和孕妇都非常好。煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。
2.人参粥
原料:人参3克,粳米100克。
做法:人参研成细粉,粳米淘洗干净与人参粉同时放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟为度。取冰糖少许,加水适量,熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内,搅拌均匀,文火稍沸。早餐空腹食用。
功效:人参的滋补作用是大家都知道的,孕妇适量吃人参也能收到同样的效果,但是孕妇的身体会燥热,所以人参不可多食。适量食人参对治疗贫血有一定作用。
3.鸡汁粥
原料:鸡汁适量,大米100克,调味品少许。
做法:将乌骨鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中,煮至鸡肉熟后,取鸡汁与大米煮粥,待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒等,再煮一、二沸即成,每日1剂,3-5日为1疗程。
功效:这一款粥非常开胃,尤其是在夏季孕妇食欲不怎么好的情况下可以恰到好处地补充孕妇所需要的营养,孕妇常食,可辅助防治贫血症。
4.菠菜粥
原料:新鲜菠菜100克,粳米100克。
做法:先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。
功效:孕期缺铁就会导致贫血严重,而菠菜有助于补铁,孕妈咪适当食用这一款补血养颜粥对于防治贫血有一定效果。
5.八味养血粥
原料:糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,红枣20枚,莲子20克,芡实米20克,生山药30克,白扁豆15克。
做法:先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅内煮烂,再入糯米、红枣、莲子同煮。最好将去皮的生山药切小块,加入上述原料煎煮,以熟烂为度。
功效:这一款粥的组成都是有着很强滋补效果的食材,适量食用有助于孕妇补血。
6.双色补血汤
原料:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。
做法:猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐。再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
功效:猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。
气血是人体发育生长的根本,一个人气血不足的话,身体也就会表现出不健康的状态的,气血是维持生理活动的根本物质,女人很容易气血不足的,因为每个月来大姨妈,让女人气血亏损,女人就要多吃补气血的食物来调理身体,让自己的身体健健康康哒!
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