芋头，含有淀粉、蛋白质、多糖等多种人体所必须的成分，食用后可以维持机体组织正常的更新与代谢，提高机体的健康程度。在中医上性味甘辛、平，入肠、胃经，有消疬散结、缓解瘰疬，肿毒、腹中癖决、牛皮癣、汤火伤等多种不适的功效作用。具体知识介绍如下!

本文目录

1、芋头是凉性还是热性?

2、芋头是发物吗?

3、芋头能多吃吗?

4、哪些人不适合吃芋头?

芋头是凉性还是热性?

芋头既不是热性，也不是凉性，是性平的食物，所以无论是体质虚寒还是火气旺盛的人，都可以适量的食用，不会导致身体情况的加重，但是建议要适当的食用，因为芋头中含有丰富的淀粉，如果一下子食用太多，虽然不会导致上火，但是会导致消化不良的情况，所以需要注意。

芋头是发物吗?

不是。发物一般是指刺激性强，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，一般这种食物是动物食物，或者是刺激性比较强的食物，而芋头一般不是发物，不会诱发旧疾。

而且芋头中所含有的物质主要是淀粉以及纤维素，含有的蛋白质比较少，所以如果对芋头不过敏的话，适量的吃是没有问题的，只是对于鱼虾蟹以及肉类的食品需要加以注意。

芋头能多吃吗?

不建议吃多。虽然说芋头是一种营养丰富的食物，含有淀粉、蛋白质、多糖及钙磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分，食用后可以为机体补充所需的物质及能量。

但食用过多后，其中的淀粉在溶解时会产生过多的气体，引起腹胀的情况发生，其次芋头属于碱性的食物，要是食用过多后，容易影响胃酸分泌，造成消化不良的情况发生，所以不建议将芋头吃多。

哪些人不适合吃芋头?

一般的人都可以吃芋头，芋头本身也没有毒性，但是还是有部分人是不能吃的，比如说痰多的人不能吃，还有过敏体质的人也最好不要吃芋头，比如湿疹、哮喘、荨麻疹或者是过敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能会使病情更加严重。芋头中的含糖量比较高，所以糖尿病患者也尽量少吃，肠胃湿热或者是经常胃痛的人也最好不要吃。

总结：芋头不是凉性也不是热性的，它是属于温性的，所以对于体热、体寒的人来说，对身体是没有多大的伤害，由于芋头中的膳食纤维很丰富，所以可以加速食物的消化，有效地预防了便秘。