中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南、海南等地，在贵州、四川、重庆也有少量栽培。香蕉口感软糯，味道香甜，受到大家的喜爱。那么，香蕉没熟透能吃吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、香蕉没熟透能吃吗

2、香蕉外熟里边硬心怎么办

3、香蕉怎么催熟

香蕉没熟透能吃吗

香蕉没熟透不建议吃，未熟透的香蕉外皮呈青绿色，口感涩，难以下咽，且含有较多的鞣酸，鞣酸是难溶于水的物质，具有收敛性，会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，不利于消化，会比较容易引起便秘。

如果想吃未成熟的香蕉，可以烤着吃，烤到香蕉体积和烤前的对比明显小很多后即可食用。

香蕉外熟里边硬心怎么办

香蕉外面是熟的，里边的心是硬的，说明是经过人工催熟的。普通催熟的香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适，可以食用。自然成熟的香蕉，表皮会变黄，中间是软的，表皮带有梅花点标志，没有特殊味道。

催熟香蕉的催化剂通常是乙烯或者乙烯利，或者采取密封聚集、腐烂蕉催熟生蕉或升温等方式都有不错的效果。

香蕉怎么催熟

可以用一个大塑料袋装几个苹果，把生的香蕉放进去，密封好放入纸箱中，并用胶带封住纸箱，一般3天就可以催熟了，也可以将香蕉装进塑料袋中，封紧袋口，放在温暖的地方，比如灶台上、窗台上，或者适当晒一下阳光。还可以使用西红柿催熟，把西红柿跟香蕉放在同一个袋子里，密封装好，一般1-2天香蕉就熟了。