酸奶是生活中最常见也是最受欢迎的饮品之一,经常与其他食物搭配一起做出多种美食,桑葚酸奶就是其中一种。虽然说桑葚酸奶比较美味可口,但是桑葚和酸奶一起吃到底好不好呢?
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白质和果酸(典型是牛奶和橙汁)不适宜搭配一起,易反应生成不易溶解的物质。桑葚中富含苹果酸,酸奶中富含蛋白质,二者一起吃易引起肠胃不适,但并不会生成有毒物质,吃很少量且肠胃功能正常的话不会有多大影响。
实际生活中许多人吃了桑葚酸奶也并没有什么不适反应的情况,可能原因在于个人体质和一次性吃的量的问题,但也存在吃了桑葚酸奶后出现腹痛腹泻等情况的人,所以可以根据自己身体素质情况而具体选择,当然肠胃不好的人不建议那样吃,毕竟对肠胃刺激毕竟大,一般间隔1小时再吃就没什么问题。
桑葚的多种营养成分在预防和改善多种病症方面具有一定的效果,且新鲜成熟桑葚的口感也极佳。酸奶可以说是最健康的饮品之一,不但有着牛奶的诸多营养成分,且其含有的乳酸菌成分可以有效阻挡有害菌入侵肠道,并且具有抑制某些致癌物质的作用,另外也非常适合高血脂群体食用。
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