果汁健康有营养，而且好喝，所以很多人喜欢喝果汁，甚至认为果汁可以代替水果和饮用水。要注意虽然喝果汁可以补充水果中的营养成分，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，但是不能将果汁代替水果和饮用水哟！那么，果汁的营养价值有哪些呢？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、果汁的营养价值

2、怎样榨苹果汁才好喝

3、榨果汁怎么搭配有营养又好喝

果汁的营养价值

老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，香甜美味。

例如，西红柿汁能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。橙汁在夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。苹果汁可以止泻，通便，防治高血压，增进食欲，特别适用于妊娠女性使用。对于女性妊娠反应比较重的，使用苹果汁不仅能补充热量、维生素，还能调节水盐和电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。

怎样榨苹果汁才好喝

榨苹果汁建议选择新鲜且味道甘甜的苹果，这样的苹果榨出来才好喝。苹果越新鲜，果汁含量越大，苹果味道越甜，做好以后的苹果汁口感才会好。如果榨出来的苹果汁比较浓可以加少量纯净水稀释，稀释后加入少量蜂蜜即可。鲜榨苹果汁营养丰富、益于健康，是人体获得维生素和矿物质等营养补给的重要来源之一。

苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种，加工工艺基本相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。

榨果汁怎么搭配有营养又好喝

榨果汁时尽量挑选更多的水果，混合果汁比单一果汁味道更浓郁，营养更均衡。在切水果的时候建议去皮去核，这样榨出的果汁口感更顺滑。常见的果汁搭配有：苹果、桃子和雪梨进行搭配，柠檬、芒果和百香果进行搭配，火龙果和奇异果进行搭配，橙子和苹果进行搭配等。果汁搭配许许多多，按照个人口味搭配即可。

另外，如果觉得果汁偏酸可以放入适量的白糖或蜂蜜。榨果汁时放入适量的牛奶或酸奶一起榨，也是一种营养又好喝的饮品。