鹅肉对于人体来说有很多的食用价值，尤其是能够给身体补充一些营养，而且还能缓解营养不良、食欲下降、支气管炎等问题。长期生病、体质虚弱、营养不良的人，吃一些鹅肉之后，对于提高自己的身体素质很有好处。那么，鹅肉和什么一起吃好？下面，和大众健康网一起了解一下吧！

本文目录

1、哪些人不宜吃鹅肉

2、鹅肉和什么一起吃好

3、鹅肉有什么功效？

哪些人不宜吃鹅肉

1、患有痄腮的小孩子

痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情更加严重，造成不良的后果发生。

2、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者

鹅肉气味俱厚，发风发疮，容易诱发旧疾，这类人一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重。

3、高血压病、血脂血症患者

高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉，鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、糖等多种营养元素，因此一旦食用会导致病情加重。

4、过敏体质者

鹅肉气味俱厚，发风发疮，属于发物。而且鹅肉中蛋白质含量很高，并且还有部分属于过敏原，因此过敏体质的人不适合食用鹅肉。

5、肠胃虚弱、动脉硬化的人

鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，但肠胃虚弱、动脉硬化的人吃鹅肉，会导致自己的肠胃功能受损，伤及肾脏，损脾伤胃等，从而加重病症。

鹅肉和什么一起吃好

1、西兰花

鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

2、白萝卜

鹅肉与白萝卜二者同食，能利肺气、止咳、化痰，而且最适合老年性慢性支气管炎和肺气肿患者食用。

3、胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，与鹅肉中富含的不饱和脂肪酸结合食用，具有预防癌症、心脏病等的功效。

4、山药

鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用;山药具有利脾胃消化吸收的功能;山药焖鹅不仅能强健机体，还能滋肾益精。

鹅肉有什么功效

1、益气补虚

鹅肉中含有大量丰富的赖氨酸和硒这一微量元素，因而可以有效地提高身体的免疫力，对于那些身体比较虚弱的人来说，非常适合，另外，平时气血不足的人，也可以适当地多吃一些鹅肉，可以有效地帮助我们益气补虚。

2、预防感冒

鹅肉中含有一种特殊的营养物质，这种物质可以提高身体的免疫力和抵抗力，并且可以帮助有效地治疗和预防咳嗽等气管炎的病症，对于感冒的人来说，吃一些鹅肉可以有效地帮助我们稳定病情，加快疾病的好转。