很多人早上或者是晚上喜欢自己在家熬粥喝，有些人喜欢吃白粥，而有的人喜欢在粥中加一些其他的东西。特别是马上要到夏天了，可能很多人会在粥中加入绿豆，所以我们看到了经常是绿豆和大米的搭配，最近听到有人问绿豆粥可以用小米煮吗？绿豆可不可以和小米一起吃呢？

1、可以一起煮

绿豆和小米是可以一起煮粥的，二者并没有什么冲突，我们都知道小米具有养胃的功效，而绿豆具有清热解毒的功效，所以绿豆和小米一起煮粥是很好的搭配，还可以在里面加入百合，这样营养价值更高。小米是我们平时吃得比较少的，偶尔这样煮点小米绿豆粥吃了是很好的，特别是在夏天吃能消暑。

2、小米绿豆粥

马上天气就要越来越热了，现在教大家做一下百合小米绿豆粥，首先需要准备的食材有绿豆、百合、冰糖和小米，需要注意的是绿豆和百合最好是提前泡好，因为小米比较好煮，所以可以先煮绿豆，煮大概十五分钟加入冰糖，然后将洗净的小米倒入锅中煮，煮大概十分钟将煮好的绿豆和百合倒入小米粥中，用大火煮一会儿然后换小火煮，煮到小米和绿豆都开花了就可以关火了，这样就可以食用了。

3、温馨小提醒

注意在煮的时候加入的冰糖要适量，最好依据个人的口味来添加，不管是绿豆还是小米，煮烂一些会好吃一些，这样煮不仅能起到清热降火的效果，而且还能补充人体所需的各种营养。