南瓜和菠菜是可以一起吃的，这两种食物之间并不会相互冲突，只是菠菜中含有的维生素C可能会被破坏，其他营养还是很丰富的。还有这两种食物都有各自的饮食规则，不宜乱吃，以免对健康造成不利影响，下面就来详细了解南瓜和菠菜的营养价值，以及饮食需要注意的事项吧。

1、同食影响

南瓜和菠菜一起吃营养还是很丰富的，只是维生素C 的含量会降低，对健康的好处还是很大的，具有补中益气、养血、止血、润燥消渴、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、祛痰止咳、解毒杀虫等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、坏血病、贫血、高血压、水肿等不适病症。

2、菠菜须知

菠菜虽然可以为人体带来很多的好处，但是也有很多注意事项，如果饮食不当，也是会对健康造成不利影响的。菠菜中含有的草酸非常多，不宜直接食用，以免会影响人体对其他营养的吸收利用，并且会对健康造成不利影响，最好的方法就是先把菠菜在开水中煮一煮，可以去除一些草酸。患有尿路结识、肠胃虚寒、腹泻、脾胃虚弱、肾功能不全、肾炎、肾结石等疾病的患者不宜吃菠菜，以免导致病情加重。

3、南瓜须知

南瓜对健康有很多的好处，但是同样不能乱吃。南瓜是温性的食物，如果吃的太多，很容易导致出现上火的现象，而且如果患有热症疾病，最好不要吃南瓜，以免导致病情加重。南瓜还是发物，患有或患过脚气、黄疸等疾病的患者最好不要吃南瓜，以免导致病情反复或加重。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用，会使人出现中毒反应。