柿子状似西红柿，味道很是香甜，不仅可以直接鲜食还能做成柿饼食用，因此备受人们的喜爱。但是对于一些有减肥需求的人来说，他们在食用柿子时最担心的就是吃柿子长胖的问题。那么吃柿子会胖吗？吃柿子长胖吗？柿子吃了会胖吗？

1、吃柿子会胖吗,吃柿子长胖吗,柿子吃了会胖吗

(1)柿子的热量

热量：74大卡/100克可食用部分。

营养成分：碳水化合物17.1克、脂肪0.1克、蛋白质0.4克、纤维素1.4克、维生素A20微克、维生素C30毫克、维生素E1.12毫克、胡萝卜素120微克、钾151毫克、磷23毫克、钙9毫克。

(2)吃柿子会胖吗

吃柿子不会胖。柿子本身脂肪含量比较少，100克可提供的热量是74大卡，含有的热量并不高，食用后能较快的消耗，从热量上来说，吃柿子是不会导致肥胖的。

而且柿子含有蛋白质、碳水化合物能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，还含有丰富的膳食纤维、有机酸，是能帮助人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动，减肥期间是可以适量食用的，对减肥瘦身有帮助。

(3)为什么有人吃胖了

自身体质原因或食用过多导致。一部分人属于易胖体质，不管是吃什么，就算是喝水也是一样容易导致发胖，而柿子毕竟是含有一定的热量，所以这部分人也就比较容易导致肥胖。

柿子虽然热量不是很高，但是如果一次性食用过多，导致过多的热量堆积，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身体不能及时消耗就会转化成脂肪，就会出现长胖的情况了。

(4)柿子一天吃多少合适

建议1天吃1个。柿子吃太多，不仅容易出现长胖的情况，而且还可能会侵蚀牙齿，对口腔健康造成不利影响，影响食欲，产生柿胃团症。所以建议一天吃1个中等大小，100克左右的柿子即可。

(5)吃柿子的注意事项

1、柿子中含有果胶和鞣酸，建议吃完后要及时刷牙或是漱口，以免对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。

2、柿子皮不建议食用，因为柿子皮中含有大量的鞣酸，而且还可能残留一些农药。

3、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子对胃不好，容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡，严重的可能会导致胃穿孔。

2、柿子的功效与作用

(1)润肠通便

柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，具有很好的润肠

通便功效，对缓解便秘，保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。

(2)促进消化

柿子中含有大量尼克酸，单宁酸等有机酸，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，同时还能涩肠止血，消化功能不好的人群适量吃点柿子是有好处的。

(3)凉血止血

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，多用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症。

(4)润肺化痰

柿子归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

(5)降压消炎

柿子有助于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子叶制成茶经常饮用，也有利于能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏。

(6)解酒

喝多了酒的人群适当吃点柿子，能够帮助促进血液中乙醇的氧化，有效帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。

(7)补充维生素C

柿子中所含的维生素C和糖分比一般水果高出了一到两倍，能够给人体补充足够的维生素C,帮助人体提高免疫力。

(8)柿子的营养成分

柿子的营养成分十分丰富，每一百克柿子含蛋白质0.4克，膳食纤维1.4克，碳水化合物17.1克，胡萝卜素120微克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3微克，维生素C30毫克，维生素E1.12毫克，还有钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，铜，硒等矿物质，其中最突出的是维生素C，柿子的维生素C含量远远超过了其他水果。

3、吃柿子的禁忌

(1)过量吃柿子造成龋齿

柿子含有大量的糖分，而且还富含果胶，吃完柿子之后，我们总会感觉到口腔，尤其是牙缝中会残留一部分柿子，加上柿子含有弱酸性的鞣酸，容易腐蚀牙齿，形成龋齿，因此在吃完柿子之后一定要及时漱口。

(2)柿子忌连皮食用

柿子连皮一起吃是不科学的，因为柿子中的鞣酸大多集中在柿子皮内，柿子脱涩时不会将其中的鞣酸全部脱尽，连皮一起吃的话更容易形成胃柿石。

(3)柿子不可以空腹食用

柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在空腹情况下食用，柿子在胃酸作用下会形成大小不等的硬块，这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃内形成胃柿石，胃柿石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛，

呕吐，甚至呕血等症。

(4)柿子忌与海鲜同食

螃蟹，鱼，虾等海鲜类食物含有高蛋白，在鞣酸的作用下更容易凝固成块，导致胃柿石形成，再者螃蟹与柿子都是寒性食物，更不宜同时食用。

4、哪些人不宜吃柿子

(1)贫血患者

柿子中含有大量的单宁，这种物质易与铁质结合，妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者应该少吃柿子。

(2)糖尿病人

柿子中含有10.8%的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖，这些糖类容易被人体吸收，导致血糖升高，对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的患者危害尤其大，因此糖尿病人是不能吃柿子的。