山药对人体有很多的好处，是可以天天吃的，但是要适量，如果吃的太多也会对健康造成不利影响，经常吃山药可以为人体提供各种帮助。但是在吃山药的时候也有很多需要注意的地方，乱吃很可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解山药啊。

1、营养价值

山药营养丰富，食用后具有补中益气、消炎解毒、补肾益精、健脾养胃、护肝明目、润肺止咳、生津止渴、降血糖等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、盗汗、尿频、脾胃虚弱、体质虚弱、糖尿病等不适病症，对病后初愈的人有很大的补养效果，而且还能帮助身体排毒，促使身体更快恢复。

2、注意事项

吃山药的时候也有很多需要注意的地方，山药中含有大量的淀粉，如果吃的太多会导致肠道干燥，进而容易引起便秘等不适症状，特别是患有便秘疾病的患者，更不宜吃山药，以免冬至病情加重。还有糖尿病患者也不宜食用太多山药，山药虽然有降血糖的作用，但是其中含有的大量淀粉在食用过多之后反而会导致血糖上升而对病情不利。

3、饮食搭配

山药在与其他食物搭配的时候也有需要注意的地方，山药不宜与南瓜、黄瓜、胡萝卜、笋瓜、猪肝等食物一同食用，会导致营养价值降低，虽然对健康没有不利影响。山药不宜与虾、蟹、鱼肉、海带、紫菜等食物一同食用，会导致营养价值降低，并且还会引起恶心、呕吐、腹痛等不适病症，对健康危害极大。