生活中许多水果是听的多、看的多、吃的少，对于一些比较少见的水果具体是什么样子的、味道怎么样等自己不亲自尝试就很难有直观的感觉，例如牛油果。对于牛油果的味道如何不同的人说法不一，那么实际上牛油果好吃吗，它的味道是什么样的？

1、牛油果味道

成熟的生的牛油果肉质滑腻，有股淡淡的牛油味道。另外牛油果含糖量非常低，所以生吃给人的感觉就是寡淡无味并带有一些油腻感，口感着实不怎么好，第一次吃的话很可能难以下咽，一般不建议直接生吃而是搭配其他食材或者烹饪食用。

2、吃法建议

国外对牛油果的吃法研究的比较深刻，也就是牛油果本身的味道虽然不怎么样但是可以被加工得十分美味。牛油果可以与多种食物搭配，如牛油果拌白砂糖、如牛油果沙拉、牛油果奶昔、牛油果面包、牛油果寿司、牛油果炒肉等等，基本上只要不与牛油果相克的食物都能够一起烹饪。

3、温馨提示

不同的做法给人的口感不一，并且不同的人口味需求也不一样，所以至于哪种最好吃、哪种最营养没有统一定论，通常情况下自己喜欢那种口味的就选哪种烹饪方式。从营养的角度出发，无论何种吃法都可以较好地保留牛油果中的营养，当然生吃的时候无疑是营养最佳的。