可能我们最常见的韭菜的吃法就是包饺子和韭菜炒鸡蛋吧，韭菜是一种很营养的蔬菜，而且价格一般也比较便宜，所以很多人经常会吃到，但是韭菜有一股特殊的味道，这就出现了两类人，有一类人特别喜欢韭菜的辛香，而有一类人特别讨厌韭菜的辛香，韭菜吃了有很多好处，但是吃韭菜也是又食用禁忌的，那么吃韭菜要注意什么呢？

1、相克的食物

吃韭菜的时候就不要吃牛肉，韭菜是容易上火的食物，而牛肉也是温热的食物，同食很容易上火。吃韭菜的时候不要喝白酒，会刺激血管和肠胃，很容易引发各种疾病。韭菜和蜂蜜不能一起食用，两种食物一起吃营养会被破坏，而且很容易引起腹泻。韭菜还不能和菠菜一起吃，韭菜性温菠菜性寒，但是两种食物都有滑肠的作用，所以一起吃容易出现腹泻的情况。

2、不要吃太多

韭菜吃了虽然对身体好处很大，但是韭菜吃多了很容易导致上火，韭菜中含有大量的粗纤维，本来是可以帮助消化的，有清肠的作用，但是如果吃太多的话就容易对肠胃造成影响，可能会出现拉肚子的情况。韭菜虽然能促进肠胃蠕动，但是如果吃太多就不容易消化，特别是肠胃不好的人吃尽量少吃。

3、温馨小提醒

韭菜最好是选择青色的嫩一点的食用，颜色特别深的一般是比较老的，可以掐一段试试，老了的韭菜比较难吃，可能咬不动，所以在购买韭菜的时候要注意挑选嫩韭菜。韭菜如果做好了没吃完最好倒掉，熟韭菜是不能过夜的，隔夜吃会中毒。