在夏天很多人都喜欢吃冰冻的食物，这样的食物不仅冰爽可口，而且还能去热消暑，但是火龙果冰冻后能吃吗？会有什么影响呢？其实对于水果而言，是可以冷场一小会儿在食用的，但是不适合冰冻时间太久，否则会对食物造成一些影响，下面就来详细了解火龙果吧。

1、冰冻影响

火龙果冷藏一小会的确味道为更加迷人，而且口感也更好，但是不可采用冰冻的方式长期存储。因为火龙果在低温环境中，会不断的自我消耗营养，从而会导致营养价值降低。不仅如此，火龙果在低温环境中，会破坏果肉的结构，从而导致火龙果质地变软，虽然这样的火龙果对健康没有不利影响，但是冰冻后的火龙果口感会变成，味道也更差。

2、营养价值

吃火龙果还是可以为人体带来不少好处的，火龙果营养丰富，具有补气养血、健脾养胃、润肠通便、清热解毒、促进消化、护肤养颜等功效，适当食用还可以治疗贫血、气血不足、便秘、消化不良、肥胖、高胆固醇症、暑热烦渴等不适病症，非常适合体内燥热，或者患有热症疾病的患者食用。

3、注意事项

火龙果虽然有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，火龙果虽然甜味很淡，但是其中含有的糖分不比一般水果低，因此糖尿病患者不宜食用火龙果。火龙果为凉性食物，面色苍白、四肢无力、脾胃虚弱者要少吃。火龙果不可与牛奶一同食用，会导致牛奶蛋白质沉淀，不仅营养价值会降低，还会引起肠胃不适。