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生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?[多图]

大众健康网 2020-01-12 18:53 黄瓜生吃削皮

很多水果的表皮也富含丰富的营养价值,例如苹果,所以有时我们不必要削皮吃。黄瓜是我们常见的一种水果型的蔬菜,黄瓜的表皮有一种柔软的小刺,吃黄瓜时也不需要削皮,那是为什么呢?

生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?(1)

1、维生素C

黄瓜的果皮中所含有的维生素C是整个黄瓜维生素C含量最高的地方,所以吃黄瓜时保留果皮,能充分的吸收黄瓜中的维生素C,不会造成营养的浪费。

生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?(2)

2、加快排毒

黄瓜皮的“味甘、性平”是黄瓜的营养优势,是黄瓜营养的精华所在,吃黄瓜时连带吃皮,能更好地促进新陈代谢,使身体中的有毒成分更快的排除体外。

生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?(3)

3、健康提醒

因为现在很多食物都喷洒了农药,食物表面或多或少的会残留少许的农药,所以吃黄瓜时,要将黄瓜表面的小刺去除,并将黄瓜表皮清洗干净后再吃黄瓜;生吃黄瓜时尽量不喝其他蔬菜一起吃,以免造成其他营养成分的流失。

生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?(4)

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