虾是这个季节最受欢迎的食物之一，很多人都喜欢吃虾，不管是虾仁和是龙虾营养价值都很高，可是仅仅只吃虾仁好像差点什么，所以会有人想到将其他的食物和虾一起炒，一般的人可能最多也就放点青椒、芹菜之类的，最近听到有人说将虾仁和木耳放在一起炒，可能这种做法的人并不多，你到底木耳和虾仁能不能一起吃呢？虾仁能和木耳一起炒吗？

1、可以一起吃

木耳和虾仁是可以一起吃的，木耳和虾仁都是好吃又营养的食物，一起吃不会破坏彼此的营养，反而是一道很美味的佳肴。虾仁中含有丰富的蛋白质，而且很容易被人体消化和吸收，不管是老人还是小孩吃了都是非常好的。木耳也很容易消化的，而且含铁量很高，补血和活血的效果很好，高血压患者混合食用是很好的。

2、木耳炒虾仁

这里为大家简单介绍一下木耳炒虾仁的做法，需要准备的食材有木耳和虾仁，以及一些基本的调味料。

提前将木耳泡发，然后洗净撕成小块备用，将虾仁中倒入少许盐腌制十五分钟。将木耳放在锅中焯一下水，然后捞起来沥干，拿一只碗调勾芡的汁，主要是粟米粉、鸡精、白糖和水混合。

锅中倒油，将虾仁放进锅中，炒至变色，然后倒入木耳，将调好的汁倒入锅中，炒至收汁即可放调料准备起锅。

3、温馨小提醒

这道木耳炒虾仁确实是一道非常受欢迎的菜，不仅好吃，而且营养丰富。需要注意的是木耳在泡好后记得洗赶紧然后焯一下水，注意炒起来更容易熟，而且虾仁一定要提前腌制。