经常吃榨菜，但还是第一次听说航空榨菜，可能以前不怎么做飞机的缘故吧！那么到底什么是航空榨菜呢？为什么会取这么一个名字呢？航空榨菜到底是怎么回事？

1、航空榨菜

其实，航空榨菜也是榨菜的一种，现在越来越多的航空公司飞机餐上会用榨菜作为佐餐小食，可能是由于榨菜是世界三个腌菜之一，口感和味道以及加工工艺比较有特色，很受人们欢迎，因此很多航空公司就选择用榨菜来做为佐餐小菜，慢慢的需求量大了，人们都喜爱吃，所以才制作出了一种航空榨菜，专门作为飞机餐的食物呈现在人们眼前。因此才有了航空榨菜这个包装。实际上，它的实质还是榨菜。

2、缓解晕机

航空榨菜之所以风靡，并且受到广大飞机乘客的喜爱，不仅是因为它是世界三大腌菜之一，更是因为榨菜拥有一个独特的功效，那就是可以预防和治疗晕车、晕船以及晕机，坐车、船、或者飞机的时候，吃一点榨菜，可以很快缓解由于晕机而导致的头晕、呕吐、胸闷等不良症状，因此航空榨菜横空出世之后，就受到很多人的青睐。

3、促进食欲

大家都知道榨菜可以健脾开胃，促进食欲，很多人在坐飞机的时候，由于在高空中食欲会大大降低，而且味觉会变得有些迟钝，这个时候就需要一些口味比较重的食物来刺激一下味觉，而榨菜就成了不二之选，既方便小巧，又开胃健脾，而且还能缓解晕机症状，用它作为飞机餐配菜再好不过了，因此航空榨菜由此而大量生产并被人们所熟知。