苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，其味苦，但是营养很丰富，特别是维生素含量特别高，时候后会对人体带来很多的好处。由于苦瓜中由于很多营养成分会在高温环境中被破坏，因此不宜加热时间过久，但是这样的苦瓜吃了不会拉肚子吗？下面就来详细了解吃苦瓜会不会拉肚子吧。

1、吃苦瓜会拉肚子吗

吃苦瓜有拉肚子的可能。苦瓜中是有苦瓜甙和苦味素两种成分，能够增进食欲，刺激胃液的分泌，从而达到健脾开胃的功效，再加上苦瓜中的生物碱物质，在夏季适量的食用苦瓜是有利于排毒降火的。但是食用不当或是自身体质的原因，是有可能在吃苦瓜后拉肚子的。

2、吃苦瓜拉肚子的原因

(1)体质原因

苦瓜味苦、性寒，是属于寒性食物，本身脾胃虚寒、肠胃不好、体质虚弱的人群食用后，容易出现胃痛、拉肚子、腹痛等症状。

(2)食用过多

虽然苦瓜的食用价值比较高，适量的吃是可以排毒降火，但是一次性食用过多的话，会给胃肠道造成刺激，从而引发恶心、呕吐、腹泻等症状。

3、吃苦瓜拉肚子怎么办

吃苦瓜出现拉肚子情况，要注意立即停止继续吃苦瓜。可以尝试将苹果蒸熟之后食用，有一定的收敛止泻的作用，脾胃虚寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的话，可以食用一些温热性食物来缓解。如果拉肚子的情况比较严重，可以在医生的指导下服用止泻药，或是就医治疗。

4、苦瓜一次吃多少合适

大多数吃苦瓜出现拉肚子的人，都是因为吃过多的苦瓜导致的，所以要控制好食用量，不要一次性吃过多，每次在200克左右即可，一周吃个2-3次即可。

5、哪些人不宜吃苦瓜

1、苦瓜具有降血压降血糖的功效，如果本身血压或血糖偏低的人群要尽量少吃或不吃苦瓜。

2、苦瓜是寒凉食物，脾胃虚寒者、大便溏稀、小便清长、怕冷、面色恍白、舌淡脉沉等人群，最好是少吃苦瓜，特别是不能生吃苦瓜。

3、苦瓜中含有奎宁，奎宁是会刺激子宫收缩，引起流产的，再加上苦瓜性寒，所以孕妇要慎吃苦瓜。

4、苦瓜不宜大量食用，过量容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

6、苦瓜不能和什么同吃

(1)鱼腥草

苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

(2)排骨

苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

(3)山竹

苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。

7、苦瓜和什么同吃最好

(1)青椒

苦瓜和青椒同吃有抗衰老的功效。

(2)茄子

苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效，两者搭配是心血管病人的理想菜肴。

(3)圆茄子

苦瓜和圆茄子同吃对缓解心血管疾病有良好功效。

(4)鸡翅

苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

(5)猪肉

苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲，利尿活血，消炎退热，解劳乏，清心明目，而且是一种强效的抗癌物质。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。

(6)猪肝

猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。猪肝含丰富的维生素A，能抑制癌细胞的生长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。

(7)辣椒

苦瓜性寒味苦，是蔬菜中惟一的苦味瓜果菜，具有清暑祛热、明目、解毒的功效，为炎热天开胃爽口、祛暑清心的菜肴。苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。凡热性病身热、烦渴、温热、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可将它作为辅助食疗菜肴。

(8)豆腐

苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。

(9)鸡蛋

苦瓜、鸡蛋搭配有利于骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。

(10)粟米

苦瓜清热解暑止渴之功效显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变患者食用。