苹果和海鲜最好不要一起吃，因为这些食物中的营养成分会相互作用，从而造成对健康不利的影响。海鲜和苹果的营养价值都是很高的，适当食用可以为人体带来不少的好处。下面就来详细了解苹果和海鲜一同食用的坏处，以及深入的了解苹果吧。

1、不可同食

苹果中含有钾较多的果酸成分，而海鲜类食物中通常都含有较多的矿物质成分和蛋白质，这些物质会会与酸性物质相互作用，导致这些矿物质变得不易被人体吸收，而蛋白质也会发生沉淀，这不仅会导致营养价值降低，而且由于沉淀物的影响，还会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，对健康非常不利。

2、苹果价值

其实单独吃苹果对健康带来的好处有很多，具有清洁牙齿、提高免疫力、减肥、美容护肤、增强记忆力、宁心静气、安神、降胆固醇、补气养血、补脑、保护心血管、瘦身、促进消化、愉悦心情、润肠通便等功效，适当食用还可以治疗或缓解贫血、记忆力减退、消化不良、气血不足、失眠、高胆固醇症、便秘、抑郁症、神经衰弱、情绪不畅、动脉硬化、肥胖、心烦气躁等不适病症。

3、苹果须知

吃苹果虽然对健康有很多的好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，否则也会对健康造成危害。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。

4、海鲜须知

海鲜的种类很多，不同的海鲜营养价值是有差异的。但是吃海鲜时有许多要注意的地方，海鲜中通常都含有较多的蛋白质，因此不可与含有酸性物质的食物一同食用，大部分水果都不可同食，否则很容易一起肠胃不会。而且酸性物质还会阻碍人体吸收矿物质成分，从而会导致海鲜的营养价值降低。海鲜中也可能存在寄生虫，因此不宜生吃海鲜，需要经过消毒处理或高温烹饪后才适合食用。海鲜中的蛋白质人体不宜消化，因此不可一次性食用过多，以免引起消化不利等不适症状。

5、苹果皮的营养价值

1）美白皮肤保护牙齿

苹果皮能够防止牙齿中污垢的出现，抑制嘴巴里细菌的活性，能够对抗食物中某些物质对于牙齿的腐蚀作用，从而保护我们的牙齿健康。还能够让我们的皮肤变得白皙嫩滑。

2）能够补充膳食纤维

一个苹果中，苹果皮中的膳食纤维含量是要远远高于苹果肉中膳食纤维含量的。吃苹果的时候如果连着苹果皮一起吃，就能够摄入更多的膳食纤维，对我们的身体就会更加有好处。

3）能补充大量维生素

有人说苹果皮比苹果肉更有营养，这话说得一点也没有错，苹果皮中的维生素含量是要高于苹果肉中维生素含量的，因此连着苹果皮一起吃，更能够为我们的身体补充大量维生素。

4）吃苹果皮保护肺脏

苹果皮中含有某种物质，这种物质能够保证我们的肺部健康，使得我们的腹部不会受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平时就多多食用苹果皮吧。

5）保护记忆防止痴呆

苹果皮中含有的某种物质，不仅能够改善肺部功能，还能够抑制老年痴呆的发生，保护我们的大脑，增强我们的记忆能力。可谓是一举多得。

6）抑制杀死癌症细胞

苹果皮中还富含多种抗癌化合物，这些化合物能够抑制癌症的发展，干掉我们体内的癌症细胞，所以如果你担心你的肝部、乳腺等位置会得癌症，就多多食用苹果皮吧。

7）是减肥与瘦身利器

向来女性减肥都爱食用苹果，一方面，吃苹果能够使你感觉到饱饱的；另一方面，由于苹果是酸性，也能够帮助消化。多吃苹果不仅健康还能瘦身哦，但是不要空腹吃。