荸荠作为一种很普通的食物，却越来越受到人么的欢迎，它多样的吃法和丰富的营养让它变得不再普通。荸荠又叫马蹄，不仅能直接吃，还能当作蔬菜烹饪。荸荠小小的个儿，一旦吃起来就会在不经意间越吃越多，根本停不下来，荸荠吃起来鲜嫩多汁，口感嫩脆，喜欢它的朋友一旦吃起来就会爱不释手，那么，荸荠吃多了会发胖吗？

1、可能会胖

吃什么食物容易长胖，其实是依照个人的体质来看的，就好比有的人说“喝水也能长肉”一样，有的人对食物中的高热量吸收很快，有的人本身就不吸收而是代谢掉了。荸荠中含有丰富的蛋白质、脂肪和淀粉，如果是易胖的体质，吃多了当然是会长胖的。

2、荸荠营养

荸荠含有大量的维生素C和维生素B，能有效预防急可爱染疾病；它含有大量的粗纤维、蛋白质、脂肪、磷元素和碳水化合物，对人体的骨骼生长发育有很好的帮助，它还有润肠通便、利尿凉血、止咳化痰、降低血压、防癌抗肿的功效。荸荠很适合小孩子和老人食用，发烧的病人食用也是最佳的。

3、注意事项

荸荠性寒，最好不要一次性过多地吃，以免造成肠胃不适，同时荸荠不适合脾胃虚寒的人食用。生吃荸荠的时候一定要注意它的洁净，不过最好是将它煮熟吃，不仅口感不一样，还能止咳化痰哦！