近几年石榴越来越受到大家的欢迎，虽然说很多人都嫌吃石榴很麻烦，但是石榴的美味还是阻挡不了大家对石榴的喜爱，还有一部分人吃石榴是因为石榴的营养价值，因为石榴的营养很丰富，石榴含有多种人体所需的营养物质，那剥开的石榴能放多久？剥开的石榴怎么保存？

1、剥开放不了多久

（1）放不了多久

石榴剥开后放不了多久，可能你会发现石榴剥开后没过多就变色了，虽然说这样的石榴可以吃，但是这就意味着石榴还是在慢慢变质，特别是在温度较高的情况下，还会滋生细菌，可能一天不到就会坏掉。

（2）可以放冰箱

石榴剥开后如果吃不完最好是放在冰箱里，放在冰箱里基本上是可以放上两三天的，不过最好是在密封的环境下，不要直接将剥开的石榴放进去，将石榴用保鲜膜或者是保鲜袋装好再放进冰箱防止石榴滋生细菌。

（3）最好快吃完

石榴剥开后最好是尽快吃完，放的时间越久营养就会越来越低，而且也没有刚刚剥开的时候那么新鲜了，买石榴的时候可以选择稍微小一点的，以免太大了吃不完，或者是和别人分着吃。

2、如何快速剥石榴

（1）洗净的石榴切去上下果蒂后（注意刀尖不必切入太深，以免划伤里面的石榴籽），就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外，还有从中心到四周连着的几条白线。这就是石榴内部分布的隔膜，这也是很多人在剥石榴时觉得最麻烦最碍事的东西。拿起小水果刀，沿着每一条白线的方向，从上往下轻轻划，石榴一下子就被切开了好几瓣。

（2）将石榴横向中间划一刀，划破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。接着将石榴掰成两半，再掰松石榴表皮。随后，再将半个石榴倒下来，用铲子拍石榴，大约十秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉进了碗中。

3、吃的时候要注意

其实石榴籽是很有营养的，而且是可以吃的，但是石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。