火龙果是很受人们欢迎的一种水果，不仅口感好而且具有很高的营养价值。有时候火龙果爱好者买很多火龙果等成熟之后再吃，但很多时候人们会忘记食用，过一段时间之后就会发现有的火龙果外皮都长毛了，又不舍得扔，那火龙果发霉了还能吃吗？

1、建议不吃

火龙果外面发霉了不能吃。

食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛状，虽然火龙果的果肉和果皮是分开的，但是已经开始霉变的火龙果也是不能吃的，很多时候果肉看起来完好，其实霉菌已经渗透到里面了。

2、食用危害

我们的生活环境中存在大量的菌类，火龙果属于糖分较高的水果，是很多菌群的完美培养基，很多菌类在生长过程中都会分泌一些毒性物质，这类物质摄入少量可能不会出现症状，毕竟人体的胃肠和肝脏的杀菌和解毒的功能比较强大，但是食用过量就可能出现中毒现象，出现腹痛，腹泻等症状。

3、保存方法

（1）火龙果属于热带的水果，畏寒，因此，火龙果不能放进冰箱中保存，否则几天就会变黑腐败，并且受冰冻的火龙果的口感会严重下降。

（2）火龙果的外皮上有一层蜡质保护层，因此，火龙果可直接放在阴暗干燥的地方，正常情况下能储存一个月左右。

4、注意事项

（1）火龙果容易氧化腐败，因此，无论是外皮霉变的火龙果还是切来后氧化变质的火龙果都不适合再食用。

（2）火龙果性凉，因此，月经期的女性和自身体质偏寒性的人也不适合食用火龙果，会加重寒性体质和加重痛经。

（3）火龙果含有植物性蛋白，这类物质属于过敏原，过敏体质的人也需注意适量食用。