酸奶是非常受人们欢迎的饮料，很多人都只知道喝酸奶很好，但是却不知道喝酸奶到底有什么好处。那么喝酸奶有什么好处？酸奶有哪些功效？

1、喝酸奶有什么好处

(1)调节胃肠功能

这是大家最熟知的酸奶的一种功效，酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收；酸奶也能够促进胃液的分泌，提高食欲，促进和加强消化；酸奶还能抑制肠道内腐败菌的繁殖，防止产生肠道毒素，影响胃肠功能。

(2)减肥瘦身

发酵后的牛奶中蛋白质仍然保留，钙含量也没有损失，一种燃烧脂肪的重要元素-B族维生素反而增加了；此外，喝酸奶能够增加饱腹感，从而减少进餐量，起到减肥瘦身的效果。

(3)美容养颜

酸奶中含有的丰富维生素A和维生素B2能保护眼睛；酸奶中的氨基酸能滋润头发；酸奶能调理胃肠，防止便秘，减少有害物质在肠道的堆积，从而防止细胞的老化，起到美容养颜的作用。

(4)减轻辐射

对于必须每天坐在电脑旁工作的上班族来说，电磁辐射无疑对身体带来了很大的健康威胁。而酸奶中含有的丰富B族维生素能提高人体抵御辐射损伤的能力，能抑制人体辐射后淋巴细胞数目下降的作用。

(5)预防骨质疏松

我们都知道钙和维生素D等微量元素对预防骨质疏松起到了关键作用，而对于老年人来说，钙流失很严重，极易发生骨质疏松。酸奶中含有丰富的维生素D和钙，对骨骼有明显的好处；酸奶中加有乳酸菌，能把乳糖分解成乳酸，乳酸和钙结合更容易被人体吸收。不难理解，为什么喝酸奶可以预防骨质疏松。

(6)减少妇科感染

妇女每天饮用酸奶可以降低女性私处的酸碱度，我们都知道女性的女性私处正常PH值是4-4.5，偏酸的女性私处环境可以抑制细菌生长，对女性私处内的环境起到良好的保护作用，从而减少妇科感染。

(7)酸奶的其他作用

防癌抗癌：酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而也有一定的抗癌作用。

降血脂：酸奶可以降低体内胆固醇含量，特别适宜高血脂的人饮用。

2、常温酸奶和低温酸奶哪个好

(1)什么是低温酸奶

低温酸奶是将鲜奶进行灭菌后，再加入乳酸菌等进行发酵，乳酸菌可以将鲜奶中的乳糖转化为乳酸，发酵到一定程度后就需要低温保存以使乳酸菌保持在“休眠状态”，不会继续发酵。如果仍保持常温状态，会使乳酸菌发酵过度，导致口味过酸。

(2)什么是常温酸奶

常温酸奶是将传统工艺生产出来的酸奶进行再次灭菌，杀死其中的乳酸菌，阻止其继续发酵，使酸奶的酸度保持在合适的口感。也因为活菌的死亡，所以酸奶才能在常温下存放。

(3)常温酸奶和低温酸奶哪个好

低温酸奶保存了对肠道有益的乳酸菌，这是与常温酸奶的最大区别。如果喝酸奶是想要获得乳酸菌的好处，帮助肠胃促消化，保持肠道健康，那么低温酸奶好。

(4)常温酸奶有营养吗

常温酸奶虽然没有"活的乳酸菌"，但其他营养成分与低温酸奶没有什么区别。常温酸奶中仍然含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养成分，所以喝常温酸奶也是很有营养的。

3、过期酸奶的用途

(1)过期酸奶可发面

过期酸奶可用来发面。因为酸奶在发面的过程中充当着酵母的角色，酸奶本身含有乳酸，含有发酵的作用。用酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口，比普通的酵母更加优质。

(2)过期酸奶可洗澡

过期酸奶会产生酵素，能够用来美容。有美国的美容专家指出：传说，埃及艳后非常喜欢用鲜牛奶沐浴，不过之后她发现用过期的牛奶沐浴，皮肤会更加细滑。过期酸奶怎么沐浴呢？洗澡的时候先用过期不久且没有异味的酸奶均匀涂满全身，配合着按摩直到酸奶被身体吸收，之后再用清水冲洗干净，你会发现皮肤将变得细滑嫩白。

(3)过期酸奶可做面膜

乳酸本身含有软化角质、保湿的作用。不可以使用过期时间太久的酸奶，必须用刚过期时间不久的。因为过期太久的酸奶含有过量细菌达不到护肤作用反而会伤及皮肤。此外，敏感性皮肤只能一周一次用过期酸奶做面膜，以免本身就很薄的角质层变更薄从而引起过敏。

(4)过期酸奶可做手膜

过期酸奶不仅可以做面膜，还可以做手膜。很多女性用护手霜还是觉得自己的手很粗糙，不知道应该怎么护理。用过期酸奶敷在手上，然后轻轻拍打手面直至酸奶完全被手吸收，再轻轻揉搓，这样既可达到清洁的效果还能去除手上角质，冲洗干净之后再涂上护手霜，手上的皮肤就会变得非常嫩滑了。