芋头中含有丰富人体所需的营养成分，还含有很多的淀粉，食用后在肠胃中代谢，就会产生较多的气体，因此如果吃的太多就很容易导致胀气，这与肠胃功能也有一定的关系，下面就来详细了解吃芋头是否胀气吧。

1、吃芋头会胀气吗

吃芋头会胀气。芋头是典型的高淀粉食物，和土豆一样，在食用之后会出现产气现象，因此，食用芋头需控制好量，过多食用便会引起胀气。

2、芋头怎么吃不胀气

(1)芋头粥

食材：芋头、大米，虾、香菇。

做法：

1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。

3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。

(2)香芋鸡汤

食材：鸡肉，香芋，植物油，食盐，枸杞，红枣，生姜。

做法：

1.香芋去皮西江，切成薄片，鸡腿肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净。

2.锅中加适量的清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒，大火煮5分钟，转小火30分钟。

3.放下香芋，大火烧开，转中火10分钟，放下食盐，鸡精，葱花等调味即可食用。

3、吃芋头有什么好处

芋头甘辛、性平，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效，尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

4、吃芋头的注意事项

1.芋头吃多了容易出现胀气现象，因此，有胃肠炎症的人不适合多吃，以免加重炎症，出现胃肠穿孔、胃肠大出血等现象。

2.芋头的汁液对皮肤有较强的刺激性，因此，芋头必须全熟透方可食用，以免出现过敏。

3.生芋头汁液有小毒，因此，在处理芋头时需注意，尽可能的避免芋头汁液弄到皮肤上，以免皮肤瘙痒。

5、芋头清洗的方法

(1)第一种方法

1、芋子上的泥土先洗干净；

2、然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装；

3、很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

(2)第二种方法

1、带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋)；

2、手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下；

3、把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。

(3)第三种方法

1、芋头放入水中洗净捞出；

2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

(4)第四种方法

1、一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下；

2、锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。