很多地方都有葵花，但是我们平时见得不多，一说到葵花，大家想到的可能是我们平时常吃的葵花籽，葵花籽是很多人都比较喜欢吃的，但是可能大家不知道葵花除了葵花籽具有食用价值以外，葵花的其他部分也具有药用价值，而且是可以食用的，那葵花有什么用处呢？

1、葵花能治病

除了葵花籽，向日葵的根叶、葵花盘等也都有各自的功效，秋季葵花籽成熟后，将它们分别收集备用，可以入药。其中，向日葵的根茎有清热利尿、止咳平喘的作用。向日葵叶能清热解毒，葵花盘补肾养肝，调节血压。

2、向日葵用法

1.治疗小便浑浊。

【材料】向日葵1棵取茎，水芹菜根60g。

【用法】将向日葵茎洗净切碎，水芹菜根洗净，用砂锅煎煮20分钟，温服，一天一剂。

2.治疗胃痛。

【材料】葵花盘1个，生猪肚子1个，小葱1~2棵。

【用法】葵花盘洗净，撕成小块。猪肚子反复清洗干净、切丝。小葱洗净、切段。在炒锅里放入适量油烧热，放入葱段爆香，放入猪肚丝，加少许酱油翻炒两下。然后将猪肚丝、葵花盘一块放入砂锅中，加适量开水煎煮20分钟，加食盐、味精调味。每天早晨或中午当菜吃，同时喝汤，不限量。

3.治疗高血压。

【材料】葵花盘50g，玉米须30g，冰糖30g。

【用法】葵花盘、玉米须洗净，清水浸泡30分钟，放入砂锅中大火煮开，再改小火煎煮15分钟，再放入冰糖煮化即可。一天一剂代茶饮。

3、葵花籽营养

瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

葵花籽对安定情绪，防止细胞衰老，预防成年人疾病都有好处。还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

4、葵花籽坏处

磕瓜子虽有许多好处，可也不要无节制地大磕瓜子，瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子，大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。

瓜子虽好，但是也不能常吃，经常吃瓜子还会造成瓜子牙，既不利于健康也不利于美观，吃葵花子的好处以及吃葵花籽的坏处大家都知道了吧。