紫薯和鸡蛋是生活中较为常见的食物，这两种食物的营养价值都很高，但是吃紫薯和鸡蛋都可以为人体带来不少的好处，那么鸡蛋和紫薯可以一起吃吗？紫薯和鸡蛋一起吃有什么影响呢？下面就来详细了解紫薯和鸡蛋一起吃的好处，以及各自饮食需要注意的地方吧。

1、紫薯鸡蛋可以一起吃吗

紫薯和鸡蛋可以一起吃。紫薯和鸡蛋都是属于常规的饮食，两种食物的食物成分也很常见，一起食用不会发生化学反应，也不存在属性上的问题，不会对人体造成危害，可放心食用。

2、紫薯煮的鸡蛋能吃吗

紫薯煮的鸡蛋当然能吃。紫薯中含有很多的花青素，这类成分在酸性的环境中呈红色，在碱性的环境下呈蓝绿色，鸡蛋中含有很多的蛋白质以及鸡蛋壳中含有很多的钙质，在煮熟之后鸡蛋偏向碱性，花青素是水溶性的色素，随着水渗透到鸡蛋中便会呈现出绿色的鸡蛋，这种鸡蛋没有危害，可食用，只不过绿色的鸡蛋影响人的食欲，不建议一起煮。

3、紫薯不能和什么一起吃

紫薯不能和柿子一起吃：紫薯中含有很多的淀粉，并且具有胀气作用，柿子中含有很多鞣质，这两种食物一起食用对胃的刺激过大，容易引起胃出血，胃溃疡等。

紫薯不宜与香蕉一起吃：紫薯和香蕉不适合一起食用，香蕉和紫薯都有通便作用，一起食用容易引起腹泻。

4、鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋不宜和高蛋白食物一起吃：鸡蛋中含有很多的优质蛋白，引起在吃鸡蛋的同时不适合吃其他含蛋白质高的食物，比如豆浆，豆腐，牛奶，蛋白粉等，会导致蛋白质吸收不完全，降低鸡蛋的营养价值。

鸡蛋不能和柿子一起吃：鸡蛋中含有很多的蛋白质，柿子中含有很多的鞣酸，这两种食物成分在一起食用时会出现化学反应，导致蛋白质凝固和鞣酸会在体内络合化，形成很难消化的絮状物，严重时还可生成胃石。

5、鸡蛋食用禁忌

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。

因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。

其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。

特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。

如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鸡蛋同兔肉食成泄痢。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。