现在我们已经可以看见柚子已经成熟了，很多地方都有柚子卖，其实柚子是一种很受欢迎的水果，很多人都喜欢吃，但是很多人都不会买柚子，有的时候买的柚子皮特别厚，肉很少，而且还不甜，所以选择柚子也是有诀窍的，一般的人吃柚子都会将皮扔掉，其实柚子皮也是有用的，那柚子皮有什么用？柚子皮能吃吗？

1、可以治病

1.治疗呕吐

【材料】柚子皮50g，清水500ml。

【用法】将柚子皮切碎，放进锅里加入清水，大火烧开，改小火煮20分钟，滤出柚子皮汤，晾至合适的温度后饮用，一天1~3次。有迅速止呕的作用，可以治恶心、呕吐、饮食不进引起的严重头晕、行动不利。呕吐严重的加50g鲜生姜末一块煮汤。

2.治疗咳嗽痰多

【材料】柚子皮9g，陈皮9g。都用干品，鲜品都用18g。

【用法】将柚子皮、陈皮洗净切丝，放进砂锅里加清水浸泡30分钟。大火烧开，改中火煮5分钟，倒入保温杯内代茶饮，一天一剂。柚子皮、陈皮都有健脾理气、止咳化痰的作用，可以缓解脾虚痰多、肺气不舒引起的胸闷、咳嗽、咳痰、食欲不振等症。

直接嚼柚子皮会感觉很苦，大部分人可能觉得柚子皮只能当药用或泡茶喝，不能当成食物来吃。其实柚子皮也是可以吃的。需要将柚子皮完全浸入沸水中，立即关火，浸泡3~5分钟后捞出，夏季浸泡3分钟，冬季浸泡5分钟。放进一个盆清水洗浸泡一个晚上，必须完全浸入清

3.煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

4.煮水治疗冻疮

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，

5.食积不化

柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

6.老人久咳不愈

去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。

7.风疹

鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

8支气管炎

蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。

2、蜂蜜柚子茶

材料：柚子：500克(连皮带瓤)，白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。

制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。