火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分，两种火龙果的营养价值和功效相差不大。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜。那红心火龙果主要有哪些功效呢？

1、抗衰老

红心火龙果和普通的火龙果最大的区别就在于其果肉成紫红色，其实主要原因就是红心火龙果含有的花青素比普通火龙果高出很多，花青素具有很强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，使细胞避免自由基的伤害，减缓其衰老速度。

2、解毒

火龙果中含有较高的植物蛋白，并且这类蛋白具有粘性、胶质性的作用，食用之后能吸附体内的重金属，并且促进其排出体外，对重金属中毒有很好的解毒功效，也适合平时在重金属含量较高环境工作的人群食用。

3、润肠通便

火龙果100g中含有膳食纤维1.9g，在水果类中属于高膳食纤维水果，食用之后这些膳食纤维会在体内吸水膨胀，刺激胃酸分泌，并且对肠道也有刺激作用，促进其蠕动，有润肠通便的作用，适合便秘患者食用。

4、降血压

血压高很大的原因在于体液中钠元素的含量超标，火龙果中钾元素含量较高，钠元素的含量很低，100g红心火龙果中钾元素含量350mg，钠元素才76mg，适合高血压患者食用，大量的补充钾元素能降低钠元素增高血压，有一定的降血压功效。

5、辅助减肥

火龙果的能量都不是很高，100g火龙果才50卡左右的能量，属于低热量水果，并且火龙果含有较高膳食纤维，可食用之后可减少其他食物的摄入，促进体内废物的排出，加速身体的代谢过程，有辅助减肥的功效。

6、补血造血

红心火龙的铁元素含量比普通火龙果高，食用有补铁的功效，铁元素能促进体内血红蛋白的合成，增加血红细胞的数量，能起到造血补血的作用，适合贫血患者食用。

7、防癌抗癌

红心火龙果中含有大量的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基和毒素，防止体内细胞的癌变，并且火龙果含有丰富的水溶性的维生素，能促进粪便的排出，可对大肠癌、结肠癌等有很好的预防效果。

8、火龙果挑选方法

1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

4、看成熟度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看表皮光滑度。挑选红心火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看根部。挑选红心火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。