成熟的杏子以其肉厚多汁、酸甜适中的口感而颇受欢迎,也是夏季应季水果中最常见的一种。一般杏子的品种不同其个头、口感都会有比较明显的差异,但一般都具有肉软和酸甜多汁的特性。那么一个杏子大概多少克,一个杏子有多重?
杏子品种不同单果重量也不同,具体为:水晶杏单果在80克左右;大白杏的单果重量在120克左右且最大的能达180克;黄杏单果在46克左右,最大单果为60克;红杏单果在80克左右,最大单果重量为105克。此外还有其他一些品种的杏子重量普遍在100克以内。
杏子的食用和药用价值都比较高,其中果肉和果仁(杏仁)都可食用,具有较高的营养价值,而药用上主要是使用果仁。适量常吃杏子除了可以增强机体免疫力外且对肠胃健康、皮肤健康、心血管健康都有不少益处,并且杏子性温热更适合体寒之人食用,可以有效改善寒症,而杏仁在治疗哮喘、咳嗽、水肿、风寒等方面都具有良好效果。
杏子果肉和果仁都属于温热性质,多吃易引发热症。此外吃果仁时要尤为注意,味道苦的杏仁不能直接生吃,必须将苦味去除后煮熟后再吃,甜的杏仁虽可以直接吃但同样也不可多吃,否则也有中毒的风险。建议是不管是苦杏仁还是甜杏仁都应提前用清水浸泡后再吃,尤其是苦杏仁。
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