维生素C是很多蔬菜和水果中含有的营养物质，我们从水果和蔬菜中摄取的含量很少，所以，需要补充维生素C来增强体抗力或是美白的人，会选择服用维生素C片。维生素C是我们人体必需的物质，如果服用维生素C的话，那么在是什么时候吃最好？

1、维生素C什么时候吃效果最好

维生素C餐后服用效果最好。

维生素C是水溶性的维生素，在胃肠内消化吸收不受脂肪影响，只与人体胃肠道的活性有直接关系，人在进食之后胃肠受到刺激，身体中大量的血液流向肠粘膜血管，这时候胃肠的吸收功能最强，在这时候食用维生素C消化吸收效果最好。

2、维生素C可以大量食用吗

维生素C可以大量食用。

维生素C对人体没有存在明显的副作用，短期服用完全可以大量的食用，正常补充一天食用100mg即可，在身体出现严重缺乏时也可每天食用量在10g左右，维生素C的浓度高若是吸收较好也不会存在危害。

3、维生素C可长期服用吗

维生素C可否长期服用需要参考服用的量。

可长期服用情况：部分人群缺乏维生素C不是很严重，仅仅是处于症状的初期，这类人群可长期服用维生素C，每天的量在4g一下即可。

不可长期服用的情况：还不部分患者对维生素C的缺乏比较严重，甚至出现了严重的出血症，贫血导致面色苍白，这类人群对维生素C的需求量比较大，每天的摄入量在10g以上，这类人群不适合长期服用，因为维生素C在人体中的代谢产物是草酸，大剂量的长期服用会导致肾结石的风险增高。

4、服用维生素C的注意事项

1.维生素C具有氧化性和还原性，不适合和肝脏一起食用，会受肝脏中的铜离子影响，导致补充失去功效。

2.维生素C和维生素A以及叶酸存在相互作用，因此在补充维生素C的同时需要注意补充维生素A和叶酸，以免造成这两种营养素的缺乏。

3.肾功能较差的人不适合补充维生素C，以免加重肾脏疾病。

4.大剂量的服用维生素C时不可急骤的停药，会出现戒断反应，容易加重缺乏症。

5、维生素C不是营养剂

白领们喜欢把维生素C当作“特效药”之外，她们平时还喜欢时不时把它当作营养剂、美白剂来服用。因为维生素C有抗氧化的作用，能美白肌肤。有人说，长期服用维生素C，不仅美白还能祛斑，皮肤科医生就喜欢用维生素C来治疗黄褐斑呢。

的确，维生素C具有抗氧化的作用，对肌肤的黑色素有一定的淡化作用。但司徒冰强调，不是所有人都适合使用。长期大剂量应用时，突然停药易导致体内的维生素C浓度骤然下降，可引发坏血病的临床表现，如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等。另外，美国最新研究表明，服用维生素C可能会加速动脉的硬化。

可见，维生素C也有适用人群和不适宜人群。因而在使用前一定要区分清楚，在过量使用时，也会发生不良反应。实际上，在新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，正常人每天从饮食中摄取的维生素C就能满足日常需要，没有必要额外地补充。